Napossárga, búzavirágkék és erős narancsvörös: Az úgynevezett dekoratív drogok vidám virágszínei vonzóbbá teszik a szemnek a teakeverékeket és az ételeket – elvégre eszik és iszik velük. Ebből a cikkből megtudhatja, mely növények alkalmasak erre, és hogyan kell helyesen használni a dekoratív drogokat.
Mik azok az ékszerdrogok és mire használják őket?
A dekoratív gyógyszerek gyógyszerészetileg nem hatékonyak, látványt nyújtó növényi összetevők, amelyek vonzóbbá teszik a teakeverékeket és az ételeket. Népszerű dekoratív drogok az ehető, színes virágok, mint például az orbáncfű, a kamilla, a búzavirág vagy a körömvirág, amelyek száradás után is megtartják színüket.
- A dekoratív gyógyszerek gyógyszerészetileg hatástalan, de látványt nyújtó növényi összetevők az élelmiszerekben.
- Többnyire színes szirmokat használnak, amelyek száradás után is megtartják színüket.
- Fontos, hogy csak ehető és kezeletlen növényeket használjunk.
- A dekoratív drogok a teakeverékek mellett virágcukorhoz, virágsóhoz, salátákhoz és desszertekhez is alkalmasak.
Mik azok az ékszerdrogok?
Ha még soha nem hallottál az ékszer drogokról, először valószínűleg össze fog görcsölni. Végül is a „kábítószer” szó elég veszélyesen hangzik. De ebben az összefüggésben ez nem az érzékszerveket elhomályosító, bódító anyagokat jelenti, mert gyógyszerészeti szempontból minden olyan anyagot, amely valamilyen testre és lélekre hat, „drognak” nevezik.
Ebbe beletartoznak az olyan mindennapi termékek is, mint a tea, a kávé vagy a cukor – és ez a „drogéria” szó használatában is megmutatkozik egy olyan üzlet esetében, amely elsősorban tisztító- és ápolószereket árul. A dekoratív drogok olyan dekoratív anyagok, amelyek általában vonzóbbá teszik a teakeverékeket vagy az ételeket. A teakeverékek mellett a dekoratív drogok gyakran díszítik ezeket az ételeket:
- Virágvaj
- Virágsó
- virágcukor
- Saláták, desszertek, sütemények díszítése
- Potpourris
A virágok a virágsóban pusztán vizuális összetevők
Milyen hatással vannak a dekoratív drogok?
„Az élénk színek megörvendeztetik a lelket. A szem veled eszik és iszik!”
Noha a gyógynövények, például a körömvirág, a kamilla vagy az orbáncfű virágait gyakran használják dekorációs drogként, mégsem gyakorolnak jelentős hatást teakeverékekben vagy salátákban – a felhasznált mennyiség egyszerűen túl kicsi. Ráadásul a szirmokat ebben az összefüggésben kevésbé gyógyszerészeti hatásuk, hanem inkább tetszetős megjelenésük miatt használják. Az élénk színek azt hivatottak biztosítani, hogy a teát (például egy egyébként nem túl ízletes gyógyteát) valóban megigyanak, vagy hogy az unalmas zöld salátát színfoltok fűszerezzék.
Mely növényfajok és részek használhatók díszdrogként?
A gyorsan és színtartón száradó színes szirmokat elsősorban dekorációs drogként használják. Természetesen csak ehető növényi anyagokat használhat, mérgező növényeket semmi esetre sem – ezért kerülje el a delphiniumokat vagy a szerzetesi életet, akármilyen szépen csillognak is!
Az ilyen típusú virágok virágai különösen alkalmasak:
- Hibiszkusz (virágok és gyümölcsök)
- Orbáncfű
- Kamilla
- Nasturtium
- Mák
- Búzavirág
- Levendula
- Mályva
- Melissa
- körömvirág
- Rózsa (nemes és vadrózsák, virágok és csipkebogyó)
- Napraforgó
Egyes virágok közül nem csak a friss vagy szárított virágokat használhatod, hanem a gyümölcsöket is. Jó példa erre a csipkebogyó, amely gyakran sok vadrózsán jelenik meg a nyár végén.
Ékszerdrogok gyűjtése és szárítása
A dekoratív drogok legyenek permetezetlen, ehető virágok
A virággyűjtéskor ügyeljen arra, hogy
- Csak ehető virágokat gyűjtsön
- ezeket előre meghatároztad
- Ha nem biztos benne, kerülje a gyűjtést (egyes mérgező virágok könnyen összetéveszthetők az ehető virágokkal, például a kamilla és a kamilla)
- csak nem permetezett virágot használjon (pl. ne a tábla széléről, ahol a gazda valószínűleg gyomirtót vagy ásványi műtrágyát alkalmazott; a forgalmas utak széle sem jó gyűjtőhely)
A cserepes növényeken, például a cserepes rózsákon gyakran szerepel egy figyelmeztetés, hogy ezek a növények nem alkalmasak fogyasztásra. Ennek az információnak oka van, mivel az iparilag üvegházakban termesztett növényeket gyakran peszticidekkel kezelik – és ezért méreganyagokat tartalmaznak.
A ritka vadon élő növények gyűjtését is kerülje, hogy ne veszélyeztesse szaporodásukat, és ezzel megóvja az állományokat. A csinos búzavirág például, amely korábban tömegesen volt megtalálható a kukoricatáblákban, ma már csak nagyon ritkán terem. Az ilyen virágokat azonban kis erőfeszítéssel cserépben is nevelheti az összegyűjtött vagy vásárolt magokból, és szükség esetén leszedheti őket.
Csak tiszta virágokat használjon, mert szárítás előtt ne mossa meg. A legjobb, ha röviddel az elszáradásuk előtt leszedjük, és azonnal megszárítjuk – lehetőleg szárítógépben vagy sütőben. Az Ön által készített szirmokat ezután jól záródó edényben tárolhatja, vagy azonnal felhasználhatja.
ESSBARE Blüten trocknen | Anleitung | Geschenkidee aus der Küche
Gyakran Ismételt Kérdések
Dekorációs drogként is használhatod a színes leveleket?
Néhány növényfajnak szép, színes levelei vannak, amelyek ideálisak dekoratív drognak. De legyen óvatos: Még ha a megcélzott levelek nem mérgező fajok is, a lombozat gyakran lényegesen magasabb koncentrációban tartalmaz hatóanyagokat, mint a virágszirmok. Ez különösen a teakeverékeknél okozhat problémát. Ezért jobb, ha kerülni kell a levelek vagy tűlevelek felhasználását erre a célra.
Mi a helyzet a nyírfakéreggel, száradás után szép fehér marad?
A nyírfakéreg számos olyan hatóanyagot tartalmaz, amelyeket a természetgyógyászatban mindenféle célra – például sebgyógyításra – használnak. A nyírfa kérget elvileg használhatod ékszer drogként, de csak nagyon kis mértékben. Itt is – mint oly sokszor – az adag mérget.
Tipp
Gyönyörű csomagolásban és stílusos üvegedénybe címkézve, teakeverékek vagy virágcukor szép szuvenír vagy ajándék.
