A hibiszkusz növényt számos kertben és otthon termesztik. Ennek oka gyönyörű, tölcsér alakú virágaik. Körülbelül 500 fajta létezik világszerte, amelyek egy része fogyasztásra is alkalmas és rendkívül egészséges.
Hogyan szárítod helyesen a hibiszkuszvirágokat?
A hibiszkuszvirágok szárításához szüretelje le a teljesen kivirult virágokat, mossa meg röviden, helyezze konyhai papírra vagy szárítóba 30-40 fokon. Fordítsa meg a virágokat minden nap, a száradási idő körülbelül négy óra. Utána teához vagy dekorációhoz használhatók.
Minden hibiszkuszvirág ehető?
Nem minden hibiszkusz növénynek van aromás ízű virága. Ha ezeket szeretnéd fogyasztásra szárítani, akkor a következők megfelelőek:
- Kínai rózsa mályvacukor (Hibiscus rosa-sinensis)
- Roselle (Hibiscus sabdariffa)
- Mályvacukor (Hibiscus syriacus)
- Mocsári mályvacukor (Hibiscus moscheutos)
Hibiszkusz virágok szárítása
A hibiszkuszvirágból készült tea hidegen fogyasztva rendkívül frissítő ízű. Magas C-vitamin tartalma miatt melegen itva megelőzi a megfázást. A szárított virágokat ételek díszítésére is használhatod, például saláta egészséges színfoltjaként.
- A teljesen kivirágzott virágokat legkésőbb a virágzásuk után két nappal betakarítják.
- Áztassa rövid ideig vízbe, hogy eltávolítsa a port és a szennyeződést.
- Tegyen egy darab papírtörlőt vagy konyharuhát egy rácsra.
- terítsd rá a virágokat. Ha lehetséges, kerülje egymás érintését.
- Tegye szellős, napos helyre és forduljon naponta.
Ha van szárítógéped, abban is száríthatod a hibiszkuszvirágokat. Helyezze a virágokat a rácsokra, és kapcsolja be a készüléket harminc és negyven fok közötti hőmérsékletre. A száradási idő körülbelül négy óra.
Teafőzés
Egy kis csésze teához nyolc-tíz virágra van szükség, ami tizenöt grammnak felel meg, helyezze őket az edénybe, és öntse fel forrásban lévő vízzel. Hagyja állni tíz-tizenöt percig. Ezután szűrjük le és élvezzük. Nagyon finom, ha szárított csipkebogyó héjat adunk a hibiszkusz virágaihoz.
Száraz hibiszkusz szobadísznek vagy kézműves célra
Ehhez a szilíciumgyöngyök vagy a speciális növényszárító só a legalkalmasabb. Kérjük, ne feledje, hogy az így szárított virágokat a továbbiakban nem szabad fogyasztani:
- Töltsön meg körülbelül három centiméternyi szárítóanyagot egy szorosan illeszkedő edénybe, amelyben a hibiszkuszvirágok elférnek.
- Tedd be a virágokat szárával lefelé.
- Óvatosan töltsd meg sóval vagy gélgyöngyökkel, ügyelve arra, hogy ne deformálódjanak el a szirmok.
- Csukja be az edényt.
- Két-három nap elteltével a szárítási folyamat befejeződik, és óvatosan eltávolíthatja a szárított virágokat.
Tipp
Ha fogyasztás céljából hibiszkuszvirágot szeretne szárítani, csak olyan növényekről szedje le, amelyeket nem permeteztek, és amelyek nem teremnek forgalmas utakon.
