Az oregánó virágai különleges különlegességnek számítanak a vadon termő dost otthonában. Óvatosan leszedheti a növényről a finom virágokat, és közvetlenül felhasználhatja, vagy száríthatja, vagy az oregánó ágaival együtt tartósíthatja.
Ehetőek-e az oregánó virágai, és hogyan kell használni?
Az oregánó virágai ehetők, illatosak, és saláták, gyógynövényvaj vagy túró díszítő összetevőjeként is használhatók. Frissen vagy szárítva használhatók, üvegekben tárolva. Az oregánóvirágú jégkockák különleges hangulatot kölcsönöznek a nyári koktéloknak.
A virágok: Ehető és nagyon aromás
Az oregánó sűrűn tömött, a hajtásvégeken virágzattal ellátott álvirágokat fejleszt, amelyekből július elejétől szeptember végéig fejlődnek ki a kis ajakvirágok. A fehér, finom rózsaszín vagy lila virágok nagyon aromás illatúak, és számos rovar táplálékforrásaként szolgálnak.
A négy porzó egyértelműen kiemelkedik a virágzat közepéből. A virág rövid felső ajka a hegyénél szegélyezett. Az alsó ajak háromkaréjos. Virágzás után, száraz körülmények között a gyümölcs körülbelül egy milliméter nagyságú diófélékre bomlik (karmos termések), amelyeket a szél szétterít a környéken.
A szem is eszik
Használja a friss oregánó virágait saláták dekoratív és aromás összetevőjeként vagy ehető ételdíszként. A virágok aromája tökéletesen passzol a paradicsom- vagy uborkasalátához. A gyógynövényvajban vagy a túróban is rendkívül vonzónak tűnnek, és érdekes jegyet adnak az ételeknek.
A virágok tartósítása
Ha az oregánót a betakarítás után tartósítani szeretné, a virágernyőkkel együtt kösse össze kis csokorba, és fejjel lefelé akassa fel száradni. Távolítsa el a teljesen kiszáradt virágokat és leveleket az ágakról, és tárolja a fűszernövényt jól lezárt üvegekben, sötét helyen.
A virágokat egyenként is száríthatja, és a levelektől elkülönítve tárolhatja. A szárított virágokat szórjuk ki egy tányérra, és óvatosan nedvesítsük meg. Azonnal kialakul finom színük és jellegzetes aromájuk.
Tippek és trükkök
Jégkockák oregánóvirággal különleges ízt adnak a nyári koktéloknak. Tegyen néhány kis kúpot a jégkockakészítőbe, és töltse fel vízzel.
