Május közepétől egészen augusztusig a francia Provence egyetlen lila virágtenger. Főleg a július és augusztus számít a fő virágzási időszaknak, amely alatt számos levendulafesztivált rendeznek kisebb-nagyobb városokban. A levendulavirág minden évben népszerű célpont a turisták körében.
Mikor virágzik a levendula Németországban?
A fajtától és az időjárástól függően a levendula virágzása Németországban május közepe és július között kezdődik, és augusztusig tart. Legkorábban a tarajos levendula virágzik, míg más fajták június-júliusban mutatják virágaikat.
Virágzás ideje Németországban
Provence Dél-Franciaországban található, ahol a mediterrán éghajlat lényegesen melegebb és több napsütéses órát is kínál, mint itt, a meglehetősen hideg Németországban. Csak az enyhébb német borvidékeken hasonlóak a körülmények. Emiatt a levendula termesztési körülményei, áttelelése és természetesen virágzási ideje egészen más: a hideg észak-Németországban a növények rövidebb ideig virágoznak, és kevesebb illóolajat is fejlesztenek belőlük, ezért közel sem olyan intenzív az illatuk, mint a napsütötte levendulák a szőlőtermő vidékeken - vagy akár Provence-ban. A konkrét virágzási idő fajtától függ.
Az egyes fajták virágzási ideje
A levendula virágzik legkorábban és legtovább; az időjárástól függően május közepén-végén nyitja ki kelyheit, és augusztusig virágzik. Emiatt a meglehetősen kicsinek maradó fajtát gyakran használják cserepes termesztésre is. A többi levendulafajta csak júniusban/júliusban virágzik, és a német éghajlaton általában július végére/augusztus elejére eltűnik. Ha megmetszed a kifakult levendulát, ösztönözni fogod a növényt a második virágzásra.
A szárított virágok használata
A konyhában és a háztartásban való további felhasználáshoz akkor szüretelje le a virágokat, amikor már csak a középső szár virágzik. Ezen a ponton az illóolajok koncentrációja a legmagasabb. A virágokat legjobb szellős csokorba kötni, és meleg, sötét és száraz helyen fejjel lefelé akasztani. Bár gyakran azt tanácsolják, hogy először hagyja a virágokat a tűző napon, ez most elkeseredett. Az illékony aromás anyagok a sugárzás hatására gyorsan elvesznek, ahogy a sütőben történő szárításnál is.
Tippek és trükkök
A levendula virágait a legjobb déli napsütésben betakarítani. Egyrészt ilyenkor a legmagasabb az illóolaj-tartalom, másrészt a növény kiszáradt. A nedvesség – például a reggeli harmat – a levendula megpenészedését okozhatja, amikor megszárad.
