Akár friss, akár szárított: a Physalis gyümölcsei különleges édes-savanyú ízükkel gyönyörködnek. A szárított bogyók előnye, hogy hosszabb ideig eltarthatók. De azt is tudják, hogyan kell lenyűgözni az egészséget? Ebből a cikkből megtudhatja!
Egészséges a szárított fizalis?
A szárított fizalis egészségesnek számít, mertszámos vitamint, ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz. A gyümölcsökjelentős mennyiségű béta-karotint és C-vitamint tartalmaznak A béta-karotin fontos a szemnek és a bőrnek, a C-vitamin pedig az immunrendszernek.
Hogyan hat a szárított fizalis az egészségre?
A szárított fizalisnakpozitívegészségre gyakorolt hatása lehet. A gyümölcsökszámos értékes vitamint, ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaznak:
- C-vitamin
- B-vitaminok (B1, B2, B6, folsav)
- E-vitamin
- Béta-karotin (A-provitamin)
- Kálium
- foszfor
- kalcium
- Magnézium
- Nátrium
- Vas
- Cink
- sok flavonoid
Ezek az összetevők fontosak az emberi szervezet különböző funkcióihoz. Például a C-vitamin erősítiimmunrendszerünket, míg a béta-karotin támogatja többek között alátást, a bőrt és a nyálkahártyákat, valamint a vasanyagcserét. A Physalis bogyói jelentős mennyiségben tartalmazzák ezt a két anyagot.
Mikor különösen egészséges a szárított fizalis?
Annak érdekében, hogy a szárított fizalis a lehető legjobb egészségügyi előnyökhöz jusson, vásárláskor olyan termékeket válasszon, amelyek kiváló minőségben készültek. Anagyon kíméletes szárítási folyamatelengedhetetlen ahhoz, hogy az asz alt gyümölcsök valóban megőrizzék potenciálisan egészségjavító összetevőik nagy részét. Ezenkívül ajánlott előnyben részesíteni a szárított Physalisökológiai minőségben a szennyeződés kockázatának minimalizálása érdekében.
Tipp
Szárítsd meg a Physalis-t – ez így működik
A szárított fizalis kereskedelmi forgalomban kapható. A gyümölcsöket magad is száríthatod:
1. Sütőpapírral bélelt tepsiben terítsd el egyenletesen a bogyókat.
2. Szárítsa meg a középső rácson kissé nyitott sütőajtóval 50 Celsius fokon.3. Időnként óvatosan fordítsa meg a gyümölcsöt.
A szárítási folyamat 20-30 órát is igénybe vehet a magas víztartalom miatt.
