Ha ősszel 10 fok alá esik a higanyszál, a zöld paradicsom már nem érik a szabadban. Itt megtudhatja, miért érdemes korán betakarítani, és hogyan élvezheti még mindig a teljesen érett gyümölcsöt.
Hogyan hagyhatod beérni a zöld paradicsomot betakarítás után?
Annak érdekében, hogy a zöld paradicsom beérjen a betakarítás után, a gyümölcsöket egyenként csomagolja újságpapírba, és 18-20 fokon, meleg helyen, közvetlen napfénytől védve tárolja. Alternatív megoldásként a paradicsomot kartondobozba helyezheti egy teljesen érett almával vagy banánnal, hogy elősegítse az érési folyamatot.
Zöldparadicsom betakarítása? Igen – eszik zöld paradicsomot? Nincs ott semmi
A paradicsom mérgező alkaloidot tartalmaz természetes védekezésként. Éretlen állapotában a szolanin koncentrációja olyan szinten van, amely veszélyes az emberi egészségre. Egyetlen zöld paradicsom elfogyasztása súlyos hányingert és rossz gyomorfájást okoz. Az érés előrehaladtával a toxin magas szintje csökken. Jó tudni, hogy a paradicsomnak nem feltétlenül kell lelógnia a növényről.
Ha az őszi hideg hőmérséklet megakadályozza a természetes érési folyamatot, a hozzáértő hobbikertészek a B-tervhez folyamodnak. Mintha az anyatermészetet lehagyták volna, felruházta a paradicsomot az érés képességével. A zöld paradicsomot úgy takarítják be, mint teljesen érett társaikat. Ami ezután következik, az ugyanolyan egyszerű, mint zseniális.
Hogyan érik a zöld paradicsom
Hacsak nem a ritka zöldparadicsomfajták egyikét termeszted, akkor az éretlen gyümölcsöket érik alá. Hogyan tovább:
- az alaptól sárgára vagy pirosra színező zöld paradicsom betakarítása
- minden gyümölcsöt külön-külön csomagoljon újságpapírba
- meleg helyen tárolja közvetlen napfény nélkül
- 18-20 fokos hőmérséklet elősegíti az érési folyamatot
- egy teljesen érett almával vagy banánnal együtt egy kartondobozba helyezhető
Ha a hőmérséklet az év elején esik, a paradicsomnövények gyakran még mindig buja gyümölcsöt hoznak. Ebben az esetben húzza ki az egész növényt a földből. Ha lehetséges, hagyja a hegymászó segédeszközt a hajtásokon a stabilizálás érdekében. A meleg kazánházban a szárat fejjel lefelé akassza le a mennyezetről. A paradicsom néhány napon belül beérik, és a szokásos módon szüretelhető.
Tippek és trükkök
A mérgező szolanin a növény minden zöld részében is megtalálható anélkül, hogy lebomlana. Ezért ne hagyja, hogy játékos macskája rágcsálja, vagy ne keverje össze a leveleket a nyulaknak szánt zöld táppal. Szőrös házitársaid nem élik túl sértetlenül ezt az étkezést.
