A meleg tavaszok után június végétől érik a ribizli. Augusztusig folyamatosan jelennek meg az új, betakarításra kész bogyók. Néhány tipp, hogyan tudhatod, hogy a gyümölcs készen áll a szedésre, és hogyan szedd be helyesen.
Mikor és hogyan szüreteld be helyesen a ribizlit?
A ribizlit akkor szüreteljük be, amikor már gazdag színt kaptak, és a bogyók a bogyókon egyenletes színűek. Száraz időben, egy napsütéses reggelen, hetente kétszer-háromszor szedje le a bokrokat, és vágja le vagy szedje le az egész rózsát.
Nem minden bogyó érik egyszerre
A ribizli betakarításának kezdete attól is függ, hogy milyen fajtákat ültetett el a kertben:
- Fehér ribizli
- Piros ribizli
- Fekete ribizli
Az első piros-fehér ribizli valamivel korábban érik, mint a fekete gyümölcsök június végétől. A betakarítási szezon csak július közepén kezdődik.
Így ismeri fel az érett ribizlit
Amikor a gyümölcsök gazdag színt kapnak, és a palánkon minden bogyó egyenletesen piros, sárga vagy fekete, a ribizli szüretelhető.
A bogyók teltek és nem ráncosak. Kellemes illatot árasztanak. Amikor megérinted a panicsokat, a ribizli szinte a kezedbe esik.
Ha kétségei vannak, végezzen ízpróbát. Ha a piros és fehér bogyók édes ízűek, enyhén savanykás felhanggal, akkor érettek. A fekete ribizli meglehetősen keserű ízű.
A legjobb idő a válogatásra
Szedje le a bokrokat hetente kétszer-háromszor. Ha a bogyók túl sokáig lógnak a bokoron, sokat veszítenek aromájukból.
A napsütéses reggel a legjobb a szedéshez, amikor a bokrok kiszáradtak. A nedves vagy nedves bogyók gyorsabban rothadnak.
A ribizli érzékeny
Betakarításkor kerülje a finom bogyók összenyomását. Jobb, ha levágod vagy levágod az egész páncélt.
Óvatosan helyezze a betakarított palántákat egy kosárba, és ne rétegezzen túl sokat egymásra.
A gyümölcsön lévő nyomásnyomok vízveszteséghez vezetnek, és a bogyók gyorsabban megromlanak. A ribizli tovább áll a palánkon, hűtőben egy napig is eláll.
Tippek és trükkök
Nem csak az emberek, hanem a madarak is szeretik a ribizli fajtákat. Ahhoz, hogy elegendő bogyót gyűjthessen, legkésőbb június elejétől hálót (59,00 € az Amazonon) érdemes kifeszíteni a bokrokra, hogy távol tartsa a madarakat. A fehér és fekete ribizli esetében nem feltétlenül szükséges a különleges védelem.
