A cickafarkot (Achillea millefolium) az ókori Görögországban sebgyógyító gyógynövényként értékelték, és évszázadokon át tudatosan termesztették gyógynövényként a kolostorkertekben. Ez a növény ma is kíméletes gyógymódként és egészséges étrend-kiegészítőként szolgálhat.
Mikor és hogyan kell betakarítani a cickafarkot?
A cickafarkfű nyár közepén, a déli hőségben a legjobban betakarítható úgy, hogy a növényt körülbelül egy kéznyire levágjuk a talaj felett. Válasszon napos helyet a saját kertjében, hogy elkerülje a szennyeződést.
Válassza ki a megfelelő helyet a betakarításhoz
A természetben a cickafark gyakran előfordul az utak mentén, ahol megakad a szeme. Itt azonban nem csak az a veszély fenyeget, hogy a takarmányrétek szélén a növényeket műtrágyákkal és növényvédő szerekkel szennyezik. Gyakran előfordulhat, hogy a növényeket lazán szaladgált vagy sétáltatott kutyák ürüléke szennyezi. Ha viszont az évelő cickafarknövényt napos helyen, saját kertben termesztik, akkor kevésbé valószínű, hogy összetévesztik néha mérgező társaival.
A legjobb idő a betakarításhoz
A cickafark virágaiban és leveleiben található illóolajok leginkább a nyár közepén koncentrálódnak. Más fűszernövényekkel ellentétben a cickafark a déli melegben a kívánt betakarítási mennyiségre vágható. Ez különösen igaz, ha a növényi részeket meg akarja szárítani későbbi felhasználás céljából. Betakarításkor mindig körülbelül egy kéznyire vágjunk a talaj felett, hogy a növények felépülhessenek a vágásból és visszanőhessenek. Az év folyamán az erős növényekről is le lehet szedni az egyes leveleket, hogy ügyesen finomíthasd a levesek és egyéb ételek aromáit.
A cickafark megfelelő szárítása
A cickafark virágai és levelei frissen is felhasználhatók teák és ülőfürdők készítéséhez. Az utánpótlás létrehozásához tinktúrákat lehet készíteni, vagy bizonyos mennyiségeket szárítani lehet tárolás céljából. Ennek legegyszerűbb módja, ha a száraz napon levágott cickafarkból kis fűszernövénycsokrokat készítünk, és fejjel lefelé, jól szellőző, de fedett helyre akasztjuk fel. Néha a csokrok belsejéből kifelé kell fordítani a növények egy részét a száradási idő alatt, hogy egyenletes, penészes és rothadásmentes száradást érjünk el.
Tipp
Frissítő gyógynövényes limonádét főzhetsz friss cickafarkvirágból nyár közepén, ha egy kancsó vízben hagyod egy éjszakán át ázni egy kis cukorral és citromlével.
