Olvassa el a kommentált édes ernyős profilt itt, ahol hasznos információkat talál a növekedésről, a levelekről, a virágzásról és a használatról. Sok tipp a Myrrhis odorata helyes ültetéséhez és gondozásához.
Mi az édes ernyő, és hogyan használható?
Az édes ernyő (Myrrhis odorata) egy évelő, lágyszárú évelő növény, szárnyas levelekkel, fehér ernyős virágokkal és ánizsszerű illattal. Napos-árnyékos helyen fejlődik, és a friss, tápanyagban gazdag talajt kedveli. Használható dísznövényként, konyhai fűszernövényként vagy gyógynövényként.
Profil
- Tudományos név: Myrrhis odorata
- Család: Umbelliferae (Apiaceae)
- Szinonima: mirha cseresznye
- Növekedési típus: Évelő
- Növekedési szokás: álló, bokros, szétterülő
- Növekedési magasság: 60-200 cm
- Levél: szárnyas
- Virág: dupla ernyős
- Gyümölcs: Hasított gyümölcs
- Fogyasztási minőség: a növény minden része ehető
- Télállóság: szívós
- Használat: dísznövény, konyhai fűszernövény, gyógynövény
Növekedés
Az édes ernyő (Myrrhis odorata) évelő, lágyszárú növényként virágzik az erdők szélén, a parti erdőkben és a hegyekben. A Myrrhis nemzetség egyetlen növényeként a csodálatos ernyős növény különleges előnyökkel jár. Ez magában foglalja az ánizs kellemes illatát, amelyre az „odorata” fajnév utal, azaz illatos. A mirha cseresznye népi név a cseresznyével való szoros botanikai kapcsolatát jelzi. A növény minden része ehető, és az édesgyökérre emlékeztető aromás, édes ízzel kényezteti a szájpadlást. Ezek a növekedési jellemzők teszik a helyi természeti kincset az érzékszervek lakomájává:
- Növekedési szokás: álló, szétterülő, sűrűn bokros évelő, íves, lejtős levélkék és fehér ernyős virágok.
- Magasság: 60 cm-től 120 cm-ig, ritkán 200 cm-ig.
- Növekedési szélesség: 40-60 cm, ritkán 100 cm-ig.
- Stem: jellegzetesen barázdált, felső részén dúsan elágazó.
- Gyökér: sárgarépa alakú karógyökér finom gyökérhálózattal.
- Kertészetileg érdekes tulajdonságok: könnyen gondozható, igénytelen, strapabíró, ehető, intenzív illatú, dekoratív, méhbarát.
Videó: Édes ernyő – gyógynövénykincs minden kertbe
Level
Nem sokkal az utolsó erős fagy után az édes ernyő biztosítja az első friss zöldet a kertben. A gyönyörű levelek boldogan sarjadnak ezekkel a jellegzetes tulajdonságokkal:
- Levélforma: levélnyél, dupla-négyszeres szárnyú, fogazott levélszél.
- Levélszín: világoszöldtől közepes zöldig.
- Elrendezés a forgatáson: alternatív
- Texture: puha, a levél alsó oldala, valamint a levélhüvely és a levélnyél bolyhos szőrrel.
- Levéltulajdonságok: ehető, összetörve étvágygerjesztő az illata.
Bloom
Tavasztól nyárig ezek a jellegzetes ernyős virágok uralják a szép lombozatot:
- Virágzat: kettős ernyő 4-24 sugárral, számos egyedi virágból áll.
- Egyetlen virág: egyszerű, fehér, ötszirmú, 1-4 cm átmérőjű.
- Virágzási idő: április/május-június/július.
- Különleges tulajdonságok: aromás, ehető, könnyen hozzáférhető nektárban gazdag.
Egy édes ernyő virágzatában hermafrodita nőstény és hím egyedi virágok találhatók. Az ernyő közepén lévő, petefészek nélküli, tisztán hímvirágok elsősorban a domináns végernyőben gyűlnek össze, körülvéve hermafrodita vagy nőstény egyedi virágokkal, több szárral. A később virágzó oldalernyők általában csak hímvirágokat tartalmaznak.
Gyümölcs
A megtermékenyített édes ernyős virágok mutatós gyümölcsökké alakulnak, amelyek a következő tulajdonságokkal rendelkeznek:
- Gyümölcsforma: hosszúkás-lándzsás, 1,5-2,5 cm hosszú, csőrös.
- Gyümölcs színe: kezdetben zöld, teljesen éretten fényes sötétbarna.
- Gyümölcsérettség: augusztus/szeptembertől.
- Gyümölcs tulajdonságai: ehető
- Íz: mint az édesgyökér.
Az érett, hasított gyümölcsökben található sötétbarna magvak hideg csíráztatók.
Használat
Az édes ernyőt jó okkal emlegetik, mint az ágyások és erkélyek leghasznosabb kultúrnövényeit. Az első osztályú fogyasztási minőség, a csábító illat, az illóolajok és a dekoratív megjelenés lehetővé teszi, hogy fantáziadús ötletek bugyborékoljanak a következő lehetséges felhasználásokhoz:
| dísznövény | kreatív ötlet | Fűszernövények | kulináris ötlet | Gyógynövény/gyógyító hatások |
|---|---|---|---|---|
| Évelőágy | díszvezető évelő | levelek | fűszeres összetevő halhoz, húshoz, zöldségekhez | étvágygerjesztő |
| virágágyás | dekoratív vágott virág | Virágok | finom saláta hozzávaló | Gyomornyugtató |
| Természetes kert | Háromfős csoport méhlegelőként | Magok | ropogós kenyérfeltöltés | kisváró |
| cserepeskert | cserepes növény adatvédelmi funkcióval | Gyökerek | zöldségnek főzve | antibakteriális |
| Gyógynövényspirál | Szemet gyönyörködtető a mérsékelt égövben | Gyümölcsalapok | Édesgyökér ízű snack | vértisztító |
Az édes ernyők a természetes konyha ízletes kiegészítői. A leveleket ideális esetben frissen használják, és csak a főtt ételek végén adják az edénybe. A meghámozott gyökerek finoman finomítják a zöldséges rakott, burgonya- és vadételeket. Az illóolajok magas koncentrációja a magvakat pékáruk, halak, húsok és szószok kiváló minőségű fűszerévé teszi. A hosszan tartó sütés, pörkölés vagy főzés nem befolyásolja az édes ernyős magvak különleges aromáját. A teaként elkészített mirha cseresznye enyhíti az olyan idegesítő panaszokat, mint a gyomornyomás, a köhögés vagy a torokfájás.
Édes ernyő ültetése
Kiültetésre kész édes ernyőt bármelyik jól felszerelt faiskolában vásárolhat 7 euró körüli áron. Olcsóbb az ültetés az ablakpárkányon történő termesztés után vagy az ágyásba történő közvetlen vetéssel. Olvassa el ezeket a gyakorlati tippeket az ágyásban és az erkélyen történő helyes ültetésről:
Helyszín
Az édes ernyővel szemben támasztott követelmények a hely, a talaj és az aljzat minősége tekintetében szerények:
- Nap, részleges árnyéktól árnyékig.
- Normál kerti talaj, ideálisan friss, nedves, tápanyagban gazdag, meszes, humuszos, laza és vízáteresztő.
Organikus, tápanyagban gazdag növénytalaj alkalmas virágföldnek, algamésszel vagy kőporral dúsított extra adag mész és lávaszemcsék érdekében a legjobb vízáteresztő képesség érdekében, víztelenítés nélkül.
Vetés
Hidegcsírázóként az édes ernyős magvak csírázásához több hét hideg ingerre van szükség. Ezt az ablakpárkányon történő termesztés során az egyszerű rétegződés biztosítja. A közvetlenül elvetett magvak természetesen legyőzik a csírázásgátlást. Ezek a tippek összefoglalják a vetés minden fontos feltételét:
- Vetés üveg alá: A magokat 2-4 hétig tartsa nedvesen 18-22°C között, majd 4-6 hétig tedd ki a szabadban -4° és +4°C közötti hűvös hőmérsékletnek, majd tedd vissza. beltérben.
- Közvetlen vetés: Szeptemberben/októberben vesd el a magokat kb. 2 cm mélyen az ágyás talajába, finom permetezéssel tartsd nedvesen, az első fagy előtt takard be levelekkel és kefével.
Ültetési tippek
A legmegfelelőbb időpont az ősz az édes ernyős évelő ültetésére, amelyet saját maga termesztett vagy ültetésre készen vásárolt. Alapvetően az ültetésre szolgáló ablak egész évben nyitva van, amíg a talaj nem fagyott. Ha megnézi ezeket a jól bevált ültetési tippeket, akkor csodálatos növekedés, bódító illat és aromás csemege lesz:
- A helyes ültetési távolság az ágyásban 40-60 cm.
- Tágas ültetőgödör extra lazított alappal elősegíti a karógyökér növekedését.
- A kezdeti trágyázáshoz a feltárás egyharmadát komposzttal és szarvforgáccsal dúsítják.
- Konténernövényként ültesd az édes ernyőt egy mély edénybe, például egy rusztikus cinkvödörbe vagy egy korábbi pálmacserépbe.
- A tökéletes vetőgép alján lyukak vannak a víz elvezetéséhez.
- A kavicsból, kavicsból, duzzasztott agyagból vagy cserépszilánkokból készült vízelvezető megakadályozza a víz eltömődését.
- Az ágyásban és a cserépben az ültetési mélység megfelel a termesztési vagy vásárlási edényben lévő ültetési mélységnek, és figyelembe veszi az öntözőszegélyt.
A fiatal növények egy kéthetes akklimatizációs fázist fejeznek be részleges árnyékban, feltéve, hogy helyet kapnak a napon.
Excursus
Vigyázat: összetévesztés veszélye – mérgező hasonmások
Az erősen mérgező ernyős növények nagyon hasonlítanak a Myrrhis odorata-ra. Ezek elsősorban a foltos vérfű (Conium maculatum), a kutyapetrezselyem (Aethusa cynapium) és a vízi vérfű (Cicuta virosa). Ha megbízható óvodában vásárol édes ernyőt, akkor megbízhatóan elkerülheti az összekeveredés veszélyét a vadonban történő gyűjtés során.
Gondoskodj az édes ernyőről
Az édes ernyő egy könnyen kezelhető évelő. A helyi természeti szépség megelégszik a rendszeres víz- és tápanyagellátással. A vágás és a betakarítás kéz a kézben járnak. Téli védekezés csak cserepes növények esetében szükséges. A mirha cseresznye számos utód számára elegendő szaporítóanyagot biztosít. A Myrrhis odorata megfelelő gondozása:
Öntés
- Ha megszáradt, alaposan öntözze meg az édes ernyőt normál csapvízzel.
- Határozza meg a cserepes növények öntözési igényét napos helyen, napi ujjmintákkal.
Trágyázz
- Márciusban/áprilisban trágyázza az ágyásnövényeket komposzttal és szarvforgáccsal.
- Áprilistól októberig havonta biztosítsa a cserepes növényeket folyékony növényi műtrágyával.
Vágás, betakarítás
- Vágott virágszárakat vágott virágként reggel; Távolítsa el az alsó szórólapokat.
- Friss leveleket szüreteljen májustól októberig (különösen aromás röviddel virágzás előtt).
- Júliustól/augusztustól csipkedje le a zöld magvakat a friss ropogós fogyasztás érdekében.
- Érett, barna gyümölcsöt ősszel betakarítani vetéssel történő szaporításhoz.
- Ősszel ásd ki a gyökereket főzeléknek vagy köretnek való elkészítéshez.
- Télen szedje ki az elh alt szárakat, vagy vágja le a talaj szintjén.
Télelés
Klasszikus évelőként az édes ernyő télen a növény föld feletti részeibe húzódik. A gyökérlabda sértetlenül telel át a talajban, akár -30 Celsius fokig. Fiatal szárak és friss levelek kelnek ki belőle kora tavasszal. A levelekből és tűlevelű gallyakból készült takaró csak az ültetés évében ajánlott téli védelemként.
A cserépben azonban a mirha cseresznye érzékeny a fagyra. A gyapjútakaró védi a gyökérgolyót a fagykártól. Ideális esetben a vödröt sötét, fagymentes téli helyiségbe kell tenni.
Terjedés
Az édes ernyő könnyen és megbízhatóan szaporítható vetéssel. Ideális esetben ősszel aratja be a sötétbarna magvakat, és a lehető leghamarabb közvetlenül elveti. Alternatív megoldásként várja meg az önvetés eredményét, és ásja ki a legígéretesebb palántákat az új helyre történő ültetéshez. Az osztás kevésbé alkalmas szaporítási módszerként, mert az évelő mély karógyökeret növeszt.
Népszerű fajták
A tenyésztési beavatkozások nem javíthatják a Myrrhis odorata különleges tulajdonságait. Emiatt édes ernyős fajták még nem kaphatók.
GYIK
Van az édes ernyőnek gyógyító tulajdonságai?
Egy édes ernyő különféle illóolajokat tartalmaz, amelyek jótékony gyógyító hatással bírnak. Teaként elkészítve a levelek, virágok vagy magvak enyhítik többek között a gyomorpanaszokat, a köhögést és a torokfájást. A gyógynövénytudósok tavasszal egy vértisztító kúra részeként az édes ernyős teát ajánlják. A homeopátiában a mirha chervilt gömböcskékként ismerik a visszerek és az aranyér kezelésére. A levendulával, citromfűvel és más aromás fűszernövényekkel kombinálva az édes ernyő fontos szerepet játszik az aromaterápiában.
Honnan lehet felismerni egy édes ernyőt?
Az édes ernyő egy terebélyes, lágyszárú évelő, nagy, szárnyas levelekkel. Nem ritka a 2 méteres növekedési magasság sem. Áprilistól júliusig fényes fehér ernyős virágok bontakoznak ki a szép lombozat fölött. Ha alaposan megnézzük, a levelek alsó oldalán, a levélnyéleken és a levélhüvelyeken szőrszálakat láthatunk. Ha ujjai között dörzsöli a puha leveleket, az ánizs és az édesgyökér intenzív, aromás illatát fogja érezni. Vadon azonban nem tanácsos megkóstolni, mert az édes ernyő nagyon hasonlít az erősen mérgező foltos bürökhöz.
Kedves az édes ernyő?
Az édes ernyős őshonos évelő növény, amely megbízhatóan strapabíró. A -30°C-ig csípő fagy nem okoz gondot a vadon élő gyomoknak. Az ernyős növény télen beköltözik, és kora tavasszal újra kihajt.
Védett az édes ernyő?
Az édes ernyő eredetileg Közép- és Dél-Európa alpesi régióiból származik. Napjainkban az évelő Európa-szerte elterjedt és nem veszélyeztetett. A Myrrhis odorata-t azonban nem szabad nagy mennyiségben kivenni a természetből. A rendkívül mérgező foltos bürökkel való összetéveszthetőségen kívül az édes ernyő fontos tápláléknövényként szolgál veszélyeztetett rovarvilágunk számára,
