Ha banánt ültetsz a kertedbe, természetesen gyümölcsöt is vársz. De vajon a szívós banán valóban ehető? Vagy jobb, ha tartózkodunk az élvezettől?
Ehető a kemény banán?
Először is: Alapvetően minden banánehető, beleértve az általunk „szívósnak” nevezett fajták gyümölcseit is. Ez azonban azt jelenti,nem, hogy ők isehetőek! Nem minden banánfajta hoz ízletes gyümölcsöt, főleg, hogy a mi szélességi fokainkon csakritkán érik
Ehető a szívós Musa basjoo banán?
A leghíresebb szívós banán a (hamis) japán rostbanán, a Musa basjoo. Gyümölcseikalapvetően ehetőek- azaz nem mérgezőek, ahogyan azt néha állítják -, de nálunk általában nem érik be ésnem ízlikEz különösen igaz azokra a példányokra, amelyeket a kertben ültettek ki – itt a növények tenyészideje egyszerűen túl rövid ahhoz, hogy az érett gyümölcs kifejlődjön. A dolgok másképp nézhetnek ki a mesterséges megvilágítású és egész évben meleg téli kertekben tartott példányok esetében. A Musa basjoo termései azonbannagyon kicsik,tele vannak kemény héjú magvakkal és ízük is nagyon különbözik a jól ismert desszertbanántól.
Eheted a Darjeeling banán gyümölcsét?
Ugyanez vonatkozik a szintén télálló Darjeeling banánra (Musa sikkimensis), amely képes virágozni és gyümölcsöt teremni – de a túl rövid tenyészidő miatt általábannem érik beésezért ehetetlenmarad. A desszert banánunkkal ellentétben a Musa sikkimensis termései is sok kemény héjú magot tartalmaznak. Ezeket nem lehet megenni. Maga az érett pépédeséscsemege az üzem szülőföldjén
Melyik banán ehető?
Ha ehető banánt szeretnél termeszteni, érdemes atipikus gyümölcsbanánfajtákat és termeszteni trópusi körülmények között egész évben. Ez általában csak speciális üvegházakban vagy télikertekben működik, de működhet a lakásban is - feltéve, hogy elegendő fényt, páratartalmat és meleget biztosít. Az ehető fajták főként a következők:
- Musa acuminata ‘Cavendish’
- Musa acuminata ‘Dwarf Cavendish’
- Musa velutina (rózsaszín törpe banán)
Tipp
Mennyi idő alatt terem a banán?
Egész éves megfelelő gondozás, valamint megfelelő tápanyag- és vízellátás mellett körülbelül négy-öt évbe telik, mire a banánnövény virágzik és gyümölcsöt terem. Körülbelül kilenc-tizenkét hónap telik el a virágzástól az érett termésig.
