Akár trágya készítéséhez, dehidratáló tea befőzéséhez vagy spenótfőzéshez – a csalánt a megfelelő időben kell betakarítani. De mikor van ez, és mi a különbség, hogy tavasszal, nyáron vagy ősszel szüretelik?
Mikor a legjobb idő a csalán betakarítására?
A csalán optimális betakarítási ideje a növény részétől függően változik: magvak kora ősszel, virágzás júliustól szeptemberig, friss hajtások áprilisban és májusban, nagy, erős levelek pedig április végétől júniusig. A betakarítás után gyorsan dolgozza fel vagy tartsa be őket.
A betakarítás ideje a növényi részektől függ
A csalán általában mindig szedhető, ha már elég nagyra nőtt. Ez az idő május és szeptember között van. Általában áprilisban kel ki, és egészen őszig kitart.
De vannak időszakok, amikor a növény egyes részeinek betakarítása különösen érdemes vagy akár lehetséges is:
- Mag betakarítás: Kora ősszel
- Virágszüret: júliustól szeptemberig
- Friss hajtások betakarítása: áprilistól májusig
- Nagy, erős levelek betakarítása: április végétől júniusig
Tipp
Ne várjon sokáig, mielőtt feldolgozza a csalánt, vagy szárítással vagy fagyasztással tartósítja!
