Az érett dió C-vitaminban és omega-3 zsírsavakban gazdag. A kiváló tápanyagok lehető legjobb felhasználása érdekében fontos a betakarítás megfelelő időzítése. Ez az útmutató részletesen leírja, mikor kell betakarítani a diót.
Mikor van a dió betakarításának ideje?
A dió betakarítási ideje főként szeptember és október között van, bár a pontos időpont a diófajtától függ. Az érett dióféléket zöldesbarna elszíneződésükről és repedezett héjukról ismerheti fel. Maguktól esnek le a fáról, amikor készen állnak a betakarításra.
Minden információ a dió betakarítási idejéről
A dió betakarítási ideje alapvetően szeptemberben és októberben tart. Az, hogy mikor lehet betakarítani a gyümölcsöt, többek között a diófa fajtájától is függ. Íme néhány példa:
- Spreewalder Walnut: szeptember elejétől végéig
- Weinheimer dió: szeptember közepétől végéig
- Vörös Duna Dió: Szeptember vége
- Weinsberger dió: szeptember végétől október elejéig
- Geisenheimer dió: október eleje
Megjegyzés: Körülbelül két-öt év kell ahhoz, hogy egy diófa először meghozza gyümölcsét, az adott fajtól függően.
Hogyan jelenik meg és hogyan viselkedik az érett dió
A teljesen érett dió egy zöldesbarna elszíneződésről és egy repedt, ráncos, repedezett külső héjról ismerhető fel. Kényelmes, hogy a gyümölcsök magától lehullanak a fáról, amikor beérnek.
Fontos: Hagyja a diót a fán, ameddig csak lehetséges. A korai fagyok nem ártanak nekik. Kerülje a gyümölcs leverését a fáról (ez gyakran károsítja a fa hajtásait, és befolyásolja a következő évi betakarítást).
A magától a földre hullott dió ideálisan érett. Kifejlesztették a teljes ízt, és hosszú ideig tárolhatók (amíg a betakarítás után azonnal megtisztítja és megszárítja).
Diószüret – menetrend a hobbikertésznek
- A betakarítási időszak kezdete előtt nagylelkűen nyírja le a diófa környékét. Ha röviden tartja a füvet, sokkal könnyebbé teszi a betakarítást.
- Minden nap szedje össze a lehullott diót (esős napokon reggel és délután is). Hogyan lehet megakadályozni, hogy a dió megrohadjon a nedves fűben.
- A frissen betakarított dió íze a legjobb. Fogyasztás előtt távolítsa el a vékony fehér héjat, amely a gyümölcstest körül a héj alatt található (keserű íz).
Megjegyzés: Ezt a lépést nem kell elvégeznie szárított dióval. A nedvesség elvesztésével a bőr a keserű anyagokat is elveszíti.
