A tárkony a francia konyha egyik fénypontja, és számos mediterrán étel különleges ízét adja. Mivel gondozása meglehetősen egyszerű, és még a mi szélességi köreinken is dúsan nő, ezért érdemes lehetőséget adni neki és helyet adni a kertjében.
Hogyan ültessem és gondozzam a tárkonyt a kertben vagy az ablakpárkányon?
A tárkony ültetéséhez napos vagy részben árnyékos helyet válasszunk, kerüljük a vizesedést, lazítsuk fel a humuszban gazdag, tápanyagban gazdag talajt. A tavasszal ültetett tárkony osztással szaporítható és ablakpárkányon is termeszthető.
A megfelelő talaj és hely
A tárkony szereti a humuszos, tápanyagban gazdag talajt, és sok helyet igényel, mert legalább 60 cm magasra nő. Ha jól érzi magát, akár egy méternél is magasabbra nőhet. A napos helyet kedveli, de félárnyékban is jól megél. A lényeg az, hogy elkerüld a vizesedést.
A legjobb ültetési idő
Az ültetés legjobb ideje a tavasz, amikor a növény elkezd új hajtásokat és gyökereket hozni. Mélyen lazítsa meg a talajt. Ha nagyon szilárd vagy agyagos, keverhetsz bele homokot vagy kavicsot, vagy alakíthatsz ki edényszilánkokból vagy durva kavicsból vízelvezető réteget.
Most ültesd el a tárkonyt az ültetőgödörbe, és ha lehetséges, adj hozzá friss virágföldet vagy fűszerezett komposztot. A tárkonyt jól öntözzük meg, és az első hetekben tartsuk gyommentesen.
Tárkony szaporítása
A tárkony könnyen szaporítható osztással. Tavasszal ássuk ki a gyökérgolyót, osszuk két vagy több részre, és ültessük újra a kívánt helyre. Rövid idő elteltével begyűjtheti a friss hajtásokat.
A gyökerek idővel újra elterjednek, és ha hagyod virágozni a tárkonyod néhány hajtását, magától virágzik. Jövőre még bőségesebb termésre számíthatsz.
Tarkony az ablakpárkányon
Természetesen az ablakpárkányon is termeszthetsz tárkonyt, de ahhoz nagy edény kell. És persze ott sem nő olyan magasra a tárkony, mint a gyógynövényágyásban. De mindig van friss tárkonyod, ami sokkal aromásabb, mint a szárított fűszernövény.
A legfontosabb dolgok röviden:
- napostól részben árnyékosig
- Kerülje el a vizesedést
- laza, humuszban gazdag talaj
Tippek és trükkök
Ha télen is szeretnél tárkonyt használni, akkor helyezz egy növényt az ablakpárkányra. Sokkal jobb ízű frissen.
