Az igazi babér nem csak a babérkoszorú formájú győzelmi trófeaként ismert. A növény leveleit évezredek óta betakarítják fűszerként és gyógynövényként különféle felhasználásra.
Hogyan ültessük és gondozzuk a babért?
A babért ültetik meleg, napos helyre, jól fellazított aljzatba. Rendszeresen öntözzük, és ha szükséges, teleljünk át a cserépben. Szaporítsd dugványokkal vagy magvakkal, használd a leveleket steak, paradicsomszósz, levesek és babérecet ízesítésére.
Honnan szerezhetsz egészséges növényeket?
Az igazi babér cserépben kapható a jól felszerelt kerti növényboltokban, és általában a fűszernövények között található. Az igazi babért maga is termesztheti magokból, és úgy gondozhatja, mint egy cserepes növényt.
Mi az ideális hely a babérhoz?
Az igazi babér valójában a Földközi-tenger környéki déli országokból származik. Ezért a kertben vagy az erkélyen lévő helynek a lehető legmelegebbnek és naposabbnak kell lennie. A cserepes termesztés azonban rendszeres vízellátást is igényel, mivel a szél és a nap különösen gyorsan kiszárítja a cserepes növényeket. Az igazi babér csak Közép-Európában, különösen enyhe helyeken maradhat a szabadban egész évben, általában cserépben kell áttelelni egy hűvös és világos téli helyen.
Hogyan ültetheti el a babért különösen finoman?
Ha enyhe vidékeken, például a Rajna Grabenben babért ültet, nem kell nagyon mély gödröt ásnia, mert a babérnak nincsenek túl mély gyökerei. Az aljzatot azonban jól lazítsa meg, hogy a finom gyökerek könnyen elágazhassanak. Ha egy cserépben áttelelt babérbokrot szeretnénk a kertben a nyári szezonban elültetni, először néhány napig hozzá kell szoktatni a kinti, árnyékos élethez. Utána, ha nem túl meleg az idő, általában jól túléli az ültetést, ha utána jól öntözik.
Átültethető a babér?
Alapvetően az igazi babér nem túl érzékeny átültetéskor. A cserepes növényeket egy-két évente új cserépbe kell átültetni, a cserép mérete a növény méretéhez igazítható.
Hogyan szaporítod a babért?
Az igazi babér viszonylag könnyen szaporítható dugványokkal vagy magvakkal. A dugványokkal történő szaporításhoz a körülbelül 15 centiméter hosszú dugványokat levágják és műtrágyázatlan vízbe helyezik. Amint megjelennek az első gyökerek, a dugványokat laza aljzatba ültetheti.
Tippek és trükkök
A babérlevél fűszerként tökéletes:
- sült marhasteak
- Paradicsomszósz
- Levesek
- Babérecet
