A grapefruitot, a narancs és a grapefruit véletlenszerű keresztezését 1750 körül fedezték fel a karibi Barbados szigetén. Még ma is a karibi szigetek és az USA déli része (főleg Florida) a keserédes gyümölcs fő termőterületei közé tartozik. Az Európába exportált grapefruit viszont általában Izraelből vagy Dél-Afrikából származik.
Mikor van a grapefruit szezon?
A grapefruit főszezonja október és március között van, de egész évben elérhető. Főleg a Karib-térségből, az USA déli részéből, Izraelből és Dél-Afrikából származik. A gyümölcs sok értékes vitamint tartalmaz, különösen a C-vitamint és a B-vitamint.
Téli vitaminbomba
A grapefruit rengeteg C-vitamint tartalmaz, valamint a B sorozatból származó értékes vitaminok egész sorát. Ezek az összetevők teszik értékessé a gyümölcsöt – különösen télen a megfázás megelőzésére, ami amúgy is kevés vitamint tartalmaz. Jó dolog, hogy a grapefruit főszezonban van, különösen október és március között. A gyümölcs azonban egész évben kapható, bár a meleg évszakban főleg Dél-Afrikából importálják. Mellesleg: Nem minden grapefruit egyforma, mert sokféle grapefruitfajta létezik. A világosabb bőrű és világos húsú gyümölcsök keserűbb ízűek, mint a vörös húsú példányok.
Tippek és trükkök
A megvásárolt grapefruit két-három hétig eláll, lehetőleg hűvös helyen. Ha a gyümölcsöket nem frissen fogyasztjuk, a tárolás során újra beérik, és édesebb, lágyabb ízűek lesznek.
