A maracuja és maracuja kifejezéseket gyakran szinonimákként használják ebben az országban. Mindkét kifejezés a golgotavirág termésére utal, bár a golgotagyümölcsök, ellentétben a sötétebb golgotagyümölcsökkel, sárga héjúak.
Mikor van maracuja szezon?
A maracuja legjobb szezonja a nyár eleje és a nyár, amikor a gyümölcsöt főleg Dél-Amerikából importálják. Ugyanakkor Dél-Afrikában, Indiában és Hawaiiban is termesztik, így szinte egész évben kaphatóak.
A legjobb évszak a napon érlelt maracuja fogyasztására
A maracuja, mint növény és gyümölcs eredetileg az Amazonas brazil esőerdőjéből származik. Napjainkban a helyi szupermarketekben a friss maracuja nagy része Dél-Amerikából érkezik a nyár elején és nyáron tartó betakarítási időszakban. A passiógyümölcsöt azonban egyre gyakrabban termesztik friss fogyasztásra és gyümölcslé előállítására a következő országokban;
- Dél-Afrika
- India
- Hawaii
Finom frissítő a forró nyári napokon
A maracuja nem annyira gyakori friss fogyasztásra szánt gyümölcsként ebben az országban, mint a sötétebb színű maracuja. De csakúgy, mint ezek, egyszerűen félbevághatók és kanalazhatók. Az érett maracuja gyümölcslé íze nem annyira édes, mint a maracuja gyümölcséből, hanem savanykásabb, ezért különösen frissítő a forró napokon.
Tippek és trükkök
Az érett passiógyümölcsnek olyan nehéznek kell lennie, mint egy tojás a kézben. Ha nagyon könnyűnek érzik magukat, akkor általában már túlságosan kiszáradtak belül, és már nem frissek.
