A friss füge nemcsak ízletes, hanem vitaminokban és értékes összetevőkben is gazdag. Még egy ok, hogy az erkélyen vagy a kertben neveljük a fügét, hogy gyakrabban falatozhassunk a finom gyümölcsökből.
Mikor érik a füge és hogyan használják fel?
A füge vitaminban gazdag gyümölcs, amelyet frissen vagy szárítva is fogyaszthatunk. Nyár végén vagy ősszel érnek, enyhén édesek, és jól passzolnak olyan sós ételekhez, mint a sajt vagy a sonka. A friss fügét egy-három napon belül fel kell használni.
Használjon gyorsan friss fügét
A friss füge egész évben kapható a boltokban. A mi szélességi köreinken a kertben termesztik, a gyümölcsök nyár végén vagy ősszel érnek. Az érett füge préselve kissé puhának érzi magát, és aromás illata van. A gyümölcs körülbelül egy napig eláll szobahőmérsékleten, a fügét a hűtőszekrényben akár három napig is tárolhatja.
Finom sajttal vagy sonkával
Frissen a kezedből élvezheted a fügét a héjával együtt. Mivel a gyümölcsök csak enyhén édes ízűek, jól kombinálhatók sós ételekkel vagy zöldségekkel. Friss fügével pillanatok alatt elővarázsolhat olyan hagyományos ételeket, mint a pármai sonka vagy a fűszeres kecskesajt fügével. A gyümölcs a saláták egzotikus kiegészítőjeként is rendkívül jól működik.
Tippek és trükkök
A gyümölcsök tartósítása érdekében száríthatja őket szárítóban, sütőben vagy hagyományosan a napon.
