Nem véletlen, hogy a hegyes káposzta áll a káposztafajták népszerűségi skálájának élén. A ropogós, puha levelek kulináris élvezetekre csábítanak. A hobbikertészek lelkesen ültetik a tavaszi zöldségeket, mert nem tart sokáig a betakarítás.
Hogyan termeszthetek hegyes káposztát a kertben?
A hegyes káposzta sikeres termesztése érdekében január-februártól vesd be házba vagy üvegházba, ültesd napos, meleg helyre, tápanyagban gazdag, vízáteresztő és meszes talajba, és gondoskodj róla elegendő vízzel és műtrágyával. Ügyeljen a megfelelő vetésforgóra és a megfelelő ültetési partnerekre.
Az egyszerű beltéri termesztés növekedési előnyt biztosít
A hegyes káposzta hagyományosan gyűrűzik az új kertészeti évben. Vetés január/februártól lehetséges az ablakpárkányon vagy az üvegházban. Állandó, 16°C és 20°C közötti hőmérsékleten a csírázás 8-10 napon belül megindul. Amikor az első valódi levelek megjelennek a sziklevelek felett, a zsenge növényeket kiszúrják. Áprilisra már olyan erős gyökérrendszer alakult ki, hogy nagy vitalitási potenciállal mozognak a szabadban.
Az ültetés és gondozás nem követel sokat a kertésztől
A hegyes káposzta veteményesben való termesztésével szemben támasztott követelmények a kezelhető határokon belül vannak:
- Napos, meleg helyen, lehetőleg levegővel körülvéve.
- Tápláló talaj, humuszos, vízáteresztő és meszes.
- 40×50 cm-es távolságra ültessük, és takarjuk be kultúravédő hálóval.
- A hegyes káposztának jó a laza, tartósan nedves talaj.
A közepes és magas tápanyagigényt jól elkorhadt komposzt, növényi trágya vagy kereskedelmi forgalomban kapható műtrágyakészítmény (11,00 € az Amazonon) fedezi, egy jól kimért adag mésszel kombinálva.
A hegyes káposzta korai ültetése megvédi a zöldséget a különféle kártevőktől. A tapasztalat azt mutatja, hogy mielőtt a kertben pusztításra készülnének, a termést már betakarították. Csak a falánk csigák számítanak komoly veszélynek, mivel a zsenge hegyes káposzta az egyik kedvenc ételük.
A vetésforgó, mint tartópillér a növényvédelemben
A hegyes káposzta legrosszabb ellensége botgyökérként jelenik meg, és sok fejfájást okoz a bajba jutott amatőr kertésznek. Mivel az ellenőrzés nehéz, a megelőzés nagyon fontos. A 3-5 éves vetésforgó elengedhetetlen ahhoz, hogy ne nyissuk ki a kaput a gombaspóráknak. A célzott kalcium-cianamidos műtrágyázás is hatékony profilaktikusnak bizonyult. Ráadásul a tapaszt alt hobbikertészek kerülik a szamócával való vegyes termesztést, mert veszélyes gombaspórák hordozójaként lettek kitéve.
A megfelelő ültetési partner a borsó, a bab, a saláta, a zeller, a sárgarépa és a spenót. Az illatos gyógynövények, mint a kapor, kakukkfű vagy citromfű elűzi a bosszantó rovarkártevőket.
Tippek és trükkök
Az enyhe szőlőtermő vidékeken semmi gond nincs azzal, ha augusztus közepén vetik el a hidegtűrő hegyes káposztát. Az ültetés a végleges helyen szeptember végén történik. Az ágyásba történő direkt vetés ugyanolyan jó eséllyel sikerülhet, ha megfelelő fagy- és hóvédelmet alkalmazunk. Az ismételt öntözést nem szabad kihagyni egész télen. Ha a higanyoszlop tavasszal felemelkedik, a téli védelmet napközben eltávolítják, hogy megakadályozzák a penészképződést. A hegyes káposzta május közepétől készen áll a betakarításra.
