A banán és a cukkini valójában nagyon hasonlítanak a felszínre. Ez különösen igaz, ha összehasonlítunk egy sárga cukkini fajtát egy érett banánnal. De vajon a két gyümölcs valóban összefügg? Ebben a szövegben megtalálod a választ.
A banán és a cukkini rokon?
A banán és a cukkininem rokon egymásnak, pedig a hosszúkás termések évelőkön nőnek. A szupermarketben kapható desszertbanán azonban abanáncsaládba (Musaceae), míg a cukkini a kerti töktermesztett formája.
Miért bogyó a banán és a cukkini?
Bár a banán és a cukkini nem rokon, a botanikusok gyümölcseiket bogyósnak tartják. A tudósok így írják le azokat a gyümölcsöket, amelyeknekkemény héjú magjait húsos pép veszi körül. Ez a helyzet mind a banánnál, mind a cukkininél, bár amagokat mostanra kinemesítették a szupermarketbanánból és a gyümölcs ezért steril.
Az Urbanane - és sok más, számunkra ismeretlen fajta - azonban sok kemény magot tartalmaz, és csak egy kis pép van a vastag héj alatt.
A banán olyan zöldség, mint a cukkini?
A banán és a cukkini nem rokon, de mindketten bogyók – így felmerül a kérdés, hogy a banán zöldség-e, mint a cukkini, vagy éppen ellenkezőleg, a cukkini gyümölcs? Valójában abanán gyümölcsnek számítés acukkini zöldségnek, mert botanikailag mindkét növényi rend termelhet bogyót.
Ez afeladat azonban nem teljesen egyszerű, mert az útifű nyersen ehetetlen, és zöldségként használják. Afrika számos régiójában az útifűnek ugyanolyan jelentősége van, mint itt a burgonyának. A cukkini viszont lekvárként is nagyon édes ízű.
Tipp
Ehetsz együtt banánt és cukkinit?
Bár a banán és a cukkini nem rokon egymásnak, egy ételben nagyon jól harmonizálnak egymással. A cukor helyett banánnal édesített cukkinis torta vagy az aromás cukkinis-banán curry mára klasszikusnak számít.
