A termesztett alma vásárlásakor nem csak az íz a fontos. Mivel az alma a rózsafélék családjába tartozik, olyan betegségek érintik, mint a lisztharmat, varasodás és tűzvész. Ezért válassz olyan fajtákat, amelyek ellenállóak.
Melyik almafajta illik legjobban a házikertbe?
A legjobb almafajta házikertbe a kívánt betakarítási időtől függ: a 'Gerlinde' nyári almának, a 'Santana' az őszi almának és a 'Topaz' a téli almának a jó választás. Keressen olyan fajtákat, amelyek ellenállnak az olyan betegségeknek, mint a varasodás és a penész.
Nyári alma
Ezek a fajták azonnali fogyasztásra alkalmas gyümölcsöket fejlesztenek. Az alma július és szeptember között készen áll a betakarításra. A 'Gerlinde' az 'Elstar' fajta leszármazottja, amely ritka habitust fejleszt. Gyümölcseik ropogós állagúak, édes illatúak és finom savak. A fajta rendszeres termést biztosít, de a lisztharmatra mérsékelten fogékony.
Korai érésű fajták:
- 'Retina': sárga alma rövid eltarthatósággal, édes-savanyú aromájú, varasodásnak ellenálló
- 'Tiszta fehér alma': savanyú ízű gyümölcs vöröses hússal és zöldesfehér héjjal
- 'Bolero': különösen gyümölcsös, sima héjú alma
Őszi alma
A nyári almához hasonlóan ezeknek a fajtáknak a termése sem alkalmas tárolásra. Szeptember és október között szüretelheti az almát, és azonnal élvezheti. A Hollandiából származó 'Santana' fajta, amely édes-savanyú illatú gyümölcsöket fejleszt, különösen allergiabarát. Ha nem szeded le túl későn a gyümölcsöket, tovább tartanak.
Ízletes őszi almafajták:
- 'Red Aloisius': tipikus bajor alma, kemény hússal és intenzív aromával
- 'Rebella': rendkívül megbízható fajta, kemény héjú gyümölcsökkel; ellenáll a varasodásnak, penésznek és tűzvésznek
- 'Rubinola': kis ágas fa finoman illatos almával
Téli alma
Ezek a fajták tartós gyümölcsöket hoznak, amelyeket tavaszig tárolhatsz. Októbertől novemberig betakarítják. A gyümölcsöket legalább két hónapig kell tárolni. Ez idő alatt lebontják gyümölcssavaikat, így aromás és enyhe íz alakul ki. Helyes tárolás esetén februárig élvezhetjük a gyümölcsöket. A 'topáz' egy igazi drágakő, lédús, édes aromájával, amely finom savakkal van átitatva. Ez a fajta varasodásnak ellenállónak tekinthető, de esetenként lisztharmat is megfertőzheti.
Varasodásnak ellenálló fajták:
- „Resista”: ropogós alma, kiváló ízzel
- 'Red Topaz': A 'Topaz' fajta nemesítése jobb ízzel és piros gyümölcs színnel
- 'Solaris': hosszú eltarthatóság májusig
