A mogyoróhagyma eredetileg a francia konyhából származik. Mint minden hagyma, ez is az allium családba tartozik, de enyhébb ízű, mint a hagyományos vöröshagyma, és egyre népszerűbb nálunk. A kerttulajdonosok nagy erőfeszítés nélkül sikeresen termeszthetik a medvehagymát.
Hogyan termeszthetünk sikeres medvehagymát?
A medvehagyma termesztéséhez először válassza ki a kívánt fajtát, és ültesse el a maghagymát a jégszentek után tápanyagban gazdag, homokos és jó vízelvezetésű talajba, napos, meleg helyre. Gondoskodjon megfelelő öntözésről, és szüretelje le a medvehagymát, amint a hagyma zöldje megfonnyad.
Hogyan ültessük el a medvehagymát?
Ha a kertben vagy az erkélyen lévő virágládában szeretne medvehagymát termeszteni, először ki kell választania kedvenc fajtáját. Háromféle medvehagyma létezik:
- A jersey mogyoróhagyma megnyúlt és rózsaszínű
- A szürke mogyoróhagyma is megnyúlt, viszonylag kicsi és szürke színű
- A sárga mogyoróhagyma gömbölyű, és hasonlít a normál hagymára
Mindenkinek szüksége van egy védett, meleg helyre, ahol minél több napfény van. A talaj legyen tápanyagban gazdag, humuszos és enyhén homokos. A talajra vonatkozó fontos kritérium a jó áteresztőképesség. A mogyoróhagyma nem tűri a vizesedést. Ha a talaj túl nedves, gyorsan rothadni kezdenek.
A jégszentek után a vetőhagymát sorokba vetik, és körülbelül öt centiméter mélyen a talajba temetik. A sorok körülbelül 25 cm-re legyenek egymástól, az egyes hagymák között 15 cm az ideális.
Gondozás és betakarítás
A mogyoróhagyma, akárcsak a normál vöröshagyma, viszonylag könnyen gondozható. Annak érdekében, hogy jól fejlődjenek, vetéskor a hagyma köré hosszú távú műtrágyát, például szarvforgácsot (32,00 € az Amazonon) szórhatunk. Nincs szükség további műtrágyázásra. A medvehagymának azonban mindig elegendő vízre van szüksége a júliusi betakarításig. Ha nincs víz, a hagyma kicsi marad. Eljött a megfelelő idő a betakarításra, amikor a zöldhagyma elkezd fonnyadni. Kiszeded a hagymát a földből, több darabot egy csokorba kötsz, majd szellős helyre akasztod, hogy a hagyma jól kiszáradjon.
