Nyár elején a vadrózsa még ragyogott és finom virágaival illatozott. Most nyár vége van, és beérnek a csipkebogyó termései. Egész télig a növényen maradhatnak.
Mi az a csipkebogyó és mire használható?
A csipkebogyó a vadrózsa fajok korallvörös, sima héjú összegyűjtött termése, amely zöld száron lóg, és nyár végétől télig érik. Ehetőek, ízletesek, egészségesek és C-vitaminban gazdagok - ideálisak csipkebogyó teához, lekvárhoz vagy dekorációnak, madáreleségnek ősszel-télen.
Hogy néznek ki a csipkebogyó gyümölcsei?
A csipkebogyó úgynevezett kollektív gyümölcs, hasonlóan az eperhez. Fajtól függően másképp néznek ki. De az összes vadrózsafaj csipkebogyója egyesíti ezeket a tulajdonságokat:
- korallvörös
- sima héjú
- zöld száron lóg
- a virágok régi csészelevelei gyakran még mindig ott vannak
A csipkebogyó lehet kerek, hosszúkás-keskeny, tojás alakú vagy, mint a burgonya rózsa, kerek és lapított. 1,5-2,5 cm hosszúra nőnek. A héj alatt piros gyümölcspép található, amelybe számos fehér-sárga dió van beágyazva.
Ehető, ízletes és egészséges
Ha szereted a teafilterből készült csipkebogyóteát, imádni fogod a friss csipkebogyóból készült csipkebogyóteát! A gyümölcsök könnyen összegyűjthetők és teát készíthetnek. Frissen és szárítva is használhatók. Nem kell mást tennie, mint kettévágni a gyümölcsöt, és forró vízzel felönteni egy teáskannába. Hagyja meredni és élvezze. A teának többek között vizelethajtó és hashajtó hatása is van.
A csipkebogyóból lekvárt is készíthet. Ehhez viszont ki kell kaparni a benne lévő diót. A gyümölcsöket ezután leforrázzuk, és ha szükséges, a kellemes természetes édességük mellett édesítjük.
A csipkebogyó önmagában is nagyon finom. Minél később szedik le, annál édesebbek. A tiszta, nyers fogyasztáshoz azonban puhának és üvegesnek kell lenniük. A fagy miatt általában megpuhult piros gyümölcspépet a szár végén hüvelyk- és mutatóujjával kinyomjuk. Próbáld ki!
Díszítésként és madáreledelként
Ezek a C-vitaminban rendkívül gazdag gyümölcsök népszerűek az állatok körében. A madarak és más kis állatok télen nagyra értékelik ezt a táplálékforrást. Szeretnek boldogan üldögélni a sövényben, és a csipkebogyóból lakmározni. A gyümölcsök ősszel dekorációként is használhatók. Ehhez egyszerűen vágjon le egy gyümölcstermő ágat, és helyezze egy vázába.
Tipp
Az egész növényt gyakran csipkebogyónak nevezik. Ez magában foglalja az összes vadrózsafajt.
