A cornelian cseresznyét az igazi cseresznye kissé elfelejtette gyümölcsfáról. Ez nem szerencsés, mert a gyümölcsök sok C-vitamint tartalmaznak, és ökológiailag is nagyon értékesek, mert korán virágoznak. Érdekes tények a cornelian cseresznyéről.
Mi a cornelian cseresznye és milyen tulajdonságai vannak?
A kornélcseresznye (Cornus mas) egy őshonos cserje vagy kis fa, amely aranysárga virágokat hoz, és hosszúkás gyümölcsöket hoz.3-8 méter magasra nő, február végétől áprilisig virágzik. A gyümölcsök C-vitaminban gazdagok, és táplálékforrásként szolgálnak a méhek és poszméhek számára.
Tények a cornelian cseresznyéről
- Botanikai név: Cornus mas
- Népszerű név: Yellow Dogwood, Herlitze, Dürlitze
- Származási hely: natív
- Család: Dogwood család
- Fajok: különböző fajok, számos szaporodási forma
- Elterjedés: Dél- és Közép-Európa, gyakran vadon fordul elő
- Magasság: 3-8 méter
- Virágok: aranysárga, gömb alakú ernyők, hermafrodita virágok
- illat: könnyű mézes illat
- Levelek: zöld, esetenként sárga, tojásdad, sima szélű. Őszi színek
- Virágzási idő: február vége-április, hosszú virágzási időszak
- Gyümölcsök: megnyúlt, legfeljebb 2, esetenként 4 cm, sárga, piros, lila, majdnem fekete
- Betakarítási idő: augusztus vége, szeptembertől októberig
- Megtermékenyítés: rovarok általi keresztbeporzás
- Szaporítás: dugványok, vetőgépek, ritkán vetéssel
- Használat: Magányos cserje, gyümölcsfa, sövény kertekben és parkokban
Az első tavaszi virágzók egyike
A cornelian cseresznye nagyon korán virágzik az év során, általában még a forszitiánál is korábban. A levelek csak akkor jelennek meg, ha a fa elhalványult.
Korai virágzása miatt a cseresznye a méhek és poszméhek első táplálékforrása a tél után.
A kornélcseresznye nagyon egészséges
A kukoricacseresznye elsősorban méretében és alakjában különbözik a valódi cseresznyétől. A termések megnyúltak, egyes fajtáknál körülbelül két centiméter hosszúak, és akár négy centiméter hosszúak is. A vörös fajták nagyon keserűek, nyersen alig ehetőek, míg a majdnem fekete cseresznye íze a morello cseresznyéhez hasonlít.
Korneel cseresznye betakarítása
Ha magadnak akarsz cseresznyét betakarítani, gyorsabbnak kell lenned a madaraknál. A legjobb, ha hálót teszünk a koronára, és megvédjük a gyümölcsöt a madaraktól. (De a tollas kertlakókat érdemes megvenni néhány gyümölccsel!)
A cornelian cseresznye betakarítása nem olyan egyszerű. A legjobb megvárni, amíg a gyümölcs majdnem túlérik. Helyezzen egy tiszta rongyot (lepedőt) a fa alá, és egy bot segítségével üsse le a gyümölcsöt az ágakról.
A kövek elengedése is nagyon időigényes. Otthoni használatra egyszerűen főzzük meg a gyümölcsöt egy maggal, majd szűrjük át a keveréket egy szitán.
Tipp
Ausztriában a cornelian cseresznyét dirndlnek vagy dirndl bokornak nevezik. Ebből desztillálják a Dirndl pálinkát, ami a fáradságos betakarítás miatt nagyon drága.
