Annyi és Juliska néven is ismert, szarvaskáposzta, foltos gyógynövény, nővérfű és kék marhavirág, a tüdőfű. A figyelem középpontjába kerül, különösen fénykorában. Mérgező?
Mérgező a tüdőfű?
A tüdőfű nem mérgező, de ehető és ízletes. Gazdag szilícium-dioxidban, nyálkaanyagban, flavonoidokban és tanninokban, salátákban, turmixokban és zöldséges ételekben is használható. Nagy mennyiségben azonban nem szabad fogyasztani.
Nem mérgező, de ehető és ízletes
Tüdőfüvet érdemes ültetni, mert belsőleg és külsőleg sem mérgező. Még ehető is, íze pedig az uborkára emlékeztet. A tüdőfű többek között sok:
- Silica
- Slimes
- Flavonoidok
- tanninok
Mire használhatja a tüdőfüvet
Tüdőfű-síkságon nassolhatsz. Saláták készítésére, turmixok fokozására és a zöldséges ételek érdekesebbé tételére is használható. Virágai ideálisak a desszertek díszeként. A gyógynövény részeit teához, esszenciákhoz, tinktúrákhoz és ülőfürdőhöz is használhatod.
Tipp
Mivel a tüdőfű a durvalevelűek családjába tartozik, amely alkaloidtartalmáról ismert, ezért nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani!
