Ha használni akarja ezt a gyógynövényt, bátornak kell lennie, vagy támaszkodnia kell széles hatásspektrumára. Az üröm rendkívül keserű ízű, de hatalmas gyógyító potenciállal rendelkezik. Ezt a „keserű gyógyszert” könnyű ültetni és betakarítani az alábbiak szerint.
Mikor és hogyan kell begyűjteni az ürömöt?
Az ürömöt ideális esetben a júniustól augusztusig/szeptemberig tartó virágzási időszakban kell betakarítani. Ügyeljen arra, hogy a növényt csak a második évtől szedje be. Szedje le a leveleket és a virágzatot, és szárítsa meg későbbi felhasználásra, ha szükséges.
A megfelelő betakarítási idő
Az üröm betakarításának legjobb ideje a virágzási időszaka. Ez idő alatt a legmagasabb az üröm hatóanyag-tartalma. A virágzás általában júniusban kezdődik és augusztus-szeptemberig tart. De légy óvatos: általában csak a második évtől tanácsos a növényt betakarítani.
A levelek, virágok és magvak betakarítása
Az üröm leveleinek és virágzatának betakarítása általános gyakorlat. A növény azon részeit képviselik, amelyeket teához és hasonlókhoz használnak. Ha a következő évben szeretné szaporítani a gyógynövényt, nyár végén vágja le a magok egy részét. A benne lévő magvak jó csírázóképességűek.
A leveleket le lehet szedni, de a virágzatot érdemes levágni. Ennek legegyszerűbb és leggyorsabb módja, ha ollóval vagy metszővágóval levágjuk a szárak vagy az ágvégek felső részét. Vigyázz, ne vágj fás szárat!
Szárítsa meg és használja fel a betakarított termést
A levelek és virágok betakarítása után, ha nem használják fel azonnal, ki kell teríteni és szárítani. Ha egész szárat levágott, összekötheti és felakaszthatja száradni. Ellenkező esetben a növényi részeket kiterítik, például újságpapírra, tepsire vagy szárítógépbe, és megszárítják.
Mivel a levelek és virágok nem tartalmaznak sok vizet, a szárítás során nem veszítenek minőségükből és aromájukból. Legyen szó frissen vagy szárítva, többek között a következők készítéséhez használhatók:
- Tea
- Fűszer zsíros ételekhez
- Tinktúrák
- Olaj
- Borítékok
Tippek és trükkök
Az üröm egyes zsenge vagy fiatal leveleit a virágzási időszak előtt lehet betakarítani. Ekkor az ízük kevésbé keserű és kellemesebb.
