Eljött az idő, megérett az első cukkini. Június és október között a cukkini növény bőséggel terem. Még ha az első gyümölcsöket meg is eszik, a növény tovább terem - egészen az első fagyig.
Mikor és hogyan kell a cukkinit betakarítani?
A cukkinit június és október között kell betakarítani, amikor elérte a 15-20 cm-es nagyságot. Éles késsel vágja, 5 cm-es szárat hagyva a hosszabb eltarthatóság érdekében.
Betakarítási idő
Az első gyümölcsök már 6-8 hét után beérnek. A betakarítást akkor kezdjük el, amikor a gyümölcsök elérik a 15-20 cm-es nagyságot, ekkor ízlik a cukkini a legjobban. Meg lehet várni a gyümölcsök teljes kifejlődését is, de akkor kompromisszumot kell kötni az ízben. Ráadásul a nagyobb gyümölcsök egyre fásabbak.
Továbbra is növelje a hozamot
A gazdag termés érdekében fontos, hogy gyorsan szüretelje be az érett gyümölcsöket. Ekkor a növény folyamatosan új virágokat és gyümölcsöket fejleszthet. Minél tovább maradnak a gyümölcsök a növényen, annál alacsonyabb a termés.
Hová tegye az összes gyümölcsöt?
A friss cukkini körülbelül két hétig eláll. A fel nem használt gyümölcsöket szárítással és savanyítással tartósíthatja. A fagyasztás csak olyan fajták esetében javasolt, mint például a „Golden Rush F1”.
Tippek és trükkök
A cukkini betakarításához csak egy éles késre van szüksége, amellyel levághatja a gyümölcsöt. Ha 5 cm hosszú szárat hagyunk a gyümölcsön, a cukkini eltarthatósága néhány nappal megnő.
