Az örökzöld fűszernövényeket, például a kakukkfüvet, egész évben lehet betakarítani. Ehhez a növekedési szakaszban bármikor szedje le a leveleket. Arra azonban ügyeljen, hogy augusztus közepe és vége között csak néhány hajtást szüreteljen be, mert ezeknek most már tél előtt kellő időben ki kell dermedniük. Ahhoz, hogy a hideg évszakot károsodás nélkül átvészelje, a kakukkfűnek érett hajtásokra van szüksége – akárcsak a többi télálló mediterrán fűszernövénynek.
Mikor a legjobb idő a kakukkfű betakarítására?
A kakukkfüvet legjobb késő reggel vagy ebédidőben szüretelni, röviddel a növény virágzása előtt, mert ekkor a legintenzívebb az íze és az illóolajok. Augusztus közepe után takarékosan szüreteljen, hogy a hajtások télre megkeményedjenek.
A megfelelő betakarítási idő
A leveleket késő reggel vagy délben szüretelje le, miután a harmat elpárolgott a levelekről. A leveleknek közvetlenül virágzás előtt van a legtöbb ízük, és ekkor tartalmazzák a legmagasabb koncentrációban értékes illóolajokat. A virágok betakarításakor száraz időben délben szedje le őket, amikor a virág teljesen kinyílik.
Maggyűjtés
Gyűjtse össze a magokat egy meleg, száraz napon, amikor kemények és érettek. Száríthatod, és papírzacskóban tárolhatod télen, míg végül kora tavasszal el tudod vetni. Így saját maga is termesztheti a kakukkfű növényeit, és nem kell folyamatosan új magokat vagy fiatal növényeket vásárolnia. Ezenkívül a kakukkfű nagyon jól szaporítható hajtásokkal, dugványokkal és osztással is.
Kakukkfű vágás
A kakukkfű évelő növény, és mint ilyen, idővel fásodik. Emiatt a növény rendszeres betakarítása olyan gondoskodást is jelent, amely ellensúlyozza a fásodást és ezáltal a kopaszodást. Ezért ügyeljen arra, hogy a kakukkfüvet egyenletesen metssze – elvégre azt szeretné, hogy megőrizze szép, bozontos formáját –, és mindenekelőtt távolítsa el az idősebb hajtásokat. Ne vágjuk bele a fás részeket, mert általában már nem nő ki belőlük új ág. Rendszeresen szüreteljen, mert így a növények tömörek és bokrosak maradnak, és új, friss és ízes hajtásokat eredményez. A tényleges topiáriumra tavasszal kerül sor.
A legjobb hely egy gyógynövényes kertnek
Lehetőleg ne telepítse túl messze a füvészkertet a konyhától. Sokkal kellemesebb egyszerűen kinyitni az ablakot, vagy kilépni a konyhaajtón, és egy marék friss kakukkfüvet vagy más fűszernövényt szedni, mint a zuhogó esőben a kert hátsó részébe sétálni. A kakukkfű cserépben is nagyon jól áll, mert a mediterrán növény szereti a jó vízelvezetést az ilyen ültetőgépekben. Teljesen lehetséges egy hasznos és vonzó gyógynövénykertet kis ültetési edényekben kialakítani, amelyek az ablakpárkányon könnyen hozzáférhető gyógynövényeket termelnek egész évben a napon.
A betakarított kakukkfüvet megfelelően tárold
A most betakarított kakukkfüvet vagy azonnal használd fel, vagy ha nincs rá szükséged a szedés után azonnal, akkor a lehető leggyorsabban tartósítsd. Ellenkező esetben az értékes illóolajok elpárolognak, és a gyógynövény elveszti mind aromás, mind gyógyító tulajdonságait. Ezért ügyeljen arra, hogy a betakarított fűszernövényeit lazán tárolja, és elegendő levegő keringhessen körülöttük, így használat vagy további feldolgozás előtt ne nyomódjanak össze, ne törjenek össze vagy más módon károsodjanak. A hagyományos fonott kosarak ideálisak erre a célra.
Tippek és trükkök
A természetgyógyászok által gyógyászati célokra használt hatóanyagok általában az évelő gyógynövények, például a kakukkfű második és harmadik évében a legmagasabbak, ezután ismét csökken a koncentráció. Ezért, ha lehetséges, egy kakukkfű növényt nem szabad három-négy évnél tovább termeszteni.
