A berkenyefákat berkenyefaként is ismerik. A fán nyár végén érő piros gyümölcsök nagyon dekoratívak. Nem hiába hívják berkenyebogyónak is, mert a tollas kertbarátok mindennél jobban szeretik a bogyókat.
Hogyan gondozhatok egy berkenyefát a kertben?
A hegyi kőris, más néven berkenyefa, a kert dekoratív faja, amely a napos vagy félárnyékos helyeket kedveli. Akár 15 méteres magasságot is elér, áttetsző koronája van, és kevés gondozást igényel. A piros bogyók vonzóak a madarak számára, és lekvárt vagy zselét is készíthetünk belőle.
Rowberry Tények
- Család: Rosaceae
- Kor: 100 éves korig
- Magasság: akár 15 méter
- Szórás: két méter
- Gyökér: nagyon erős, kiterjedt gyökérrendszer
- Virágzási időszak: májustól júniusig
- Betakarításra készen: augusztus végétől télig
Tippek a kerti ültetéshez
Kényelmes helyet biztosítson. A hegyi kőris szereti a napsütést vagy legalábbis részben árnyékosat. Nem kap meleget, ezért ne ültesd a falak elé.
Az ültetés legjobb ideje az utolsó fagy utáni tavasz. Elvileg egész évben lehet berkenyefát ültetni.
Válasszon olyan talajt, amely nem túl gazdag tápanyagban, és vízáteresztőnek kell lennie. A berkenyebogyó nem tolerálja a vizesedést. Gondoskodjon gyökérgátról, hogy az erőteljesen növekvő gyökerek ne terjedjenek túlságosan.
A berkenyefák gondozása
A soros hamu szinte semmilyen gondozást nem igényel. A fa az első néhány évben elég gyorsan növekszik, majd később csak lassan.
A berkenye áttetsző koronát fejleszt, ezért ritkításhoz nem szükséges metszeni. A berkenyt csak akkor vágják le, ha az ágak zavarják, vagy betegségek sújtották a fát.
A műtrágyázás is felesleges. A fatárcsára azonban egy réteg talajtakarót is elhelyezhet. Ez tápanyagokkal látja el a talajt, és kellően nedvesen tartja a talajt, így nem kell öntözni.
A bogyók használata
A közhiedelemmel ellentétben az élénkpiros bogyók nyersen csak enyhén mérgezőek az emberre. Azonban annyira keserűek, hogy aligha fogja valaki nyersen megenni. A mérget főzéssel semlegesítjük.
A berkenyebogyóból finom lekvárokat, zseléket és gyümölcsleveket készíthetsz. A berkenyebogyó pálinka a berkenyefa terméséből készült pálinka, amely különösen népszerű Dél-Németországban.
Tippek és trükkök
Mint szinte minden helyi lombos fa, a berkenye télen elveszti leveleit. Az ernyőn növekvő bogyók azonban a fához kötődnek, és értékes téli táplálékot jelentenek a madarak számára.
