A mézharmat dinnye az elmúlt évtizedekben annyira meghonosodott a szupermarketekben az országban, hogy különféle fajtáival már nem számít különösebben egzotikusnak.
Honnan származik a mézharmat dinnye?
A mézharmat dinnye eredetileg Nyugat-Afrikából származik, és az emberiség egyik legrégebbi termesztett növénye. Ma a mézharmat dinnyét meleg éghajlaton termesztik világszerte, a fő termőterületek Kínában, Mexikóban és Brazíliában találhatók. Európában főleg Görögországban, Spanyolországban és Olaszországban termesztik.
A mézharmat dinnye diadala az egész világon
A tudósok be tudták bizonyítani, hogy a mézharmat dinnye az egyik legrégebbi termesztett növény az emberiség történetében. Általában a dinnyét évezredekkel ezelőtt nem csak a teljesen érett húsa miatt értékelték, hanem a magvak miatt is, amelyeket a hajók átkelésekor élelmiszerként és liszt előállításához használhattak. A mézharmat dinnye valószínűleg eredetileg Nyugat-Afrikából származik, de körülbelül 4000 évvel ezelőtt Egyiptomban és Perzsiában ültették el. Később a tengerészek mézharmatdinnyét hoztak Amerikába, így ma is széles körben termesztik.
A mézharmat dinnye eredete a boltokban az év különböző időszakaiban
Ma sok országban meleg éghajlaton termesztik a mézharmat dinnyét. A legtöbb terméshozamú fajta franciaországi és algériai nemesítésből származik. A mézharmat dinnye elvileg egész évben beszerezhető a különböző termőhelyekről, Németországban a Rajna völgyének déli részén és Pfalzban termesztik. A mézharmat dinnyét azonban a legolcsóbb a júniustól szeptemberig tartó főszezonban beszerezni, amikor a következő európai országokban szüretelik:
- Görögország
- Spanyolország
- Olaszország
Globálisan a mézharmat dinnye legfontosabb termőterületei a következő országokban találhatók:
- Kína
- Mexikó
- Brazília
A mézharmat dinnye – gyümölcs vagy zöldség?
Botanikailag a mézharmat dinnye a sütőtök családjába tartozik, ami azt jelenti, hogy az uborkával is szoros rokonságban áll. A nagyon édes íz ellenére mindig felmerül a kérdés, hogy a mézharmat dinnyét a gyümölcsökhöz vagy a zöldségekhez kell-e sorolni. Tudni kell, hogy ez a megkülönböztetés valójában nem a gyümölcs édes vagy sós ízén múlik, főleg, hogy a mézharmat dinnyét nálunk főként desszertként, de más országokban sós készítményekben is fogyasztják. Mivel a mézharmatdinnyének minden évben újra kell nőnie, és az új szezonban teljesen újat kell nőnie a magokból, a mézharmatdinnyét tudományosan szigorúan zöldségfélék közé kell sorolni. Másrészt az olajbogyó például az íze ellenére gyümölcsnek számít, mert évelő fákon nő.
Tippek és trükkök
A mézharmat dinnyének enyhe édessége van, amely tökéletes ízkontraszt a sonkához és különféle nyári előételekhez.
