A mogyoró évezredek óta ismert élelmiszer. Az emberek és a vadon élő állatok számára egyaránt értékesnek tartják, többek között egészséges zsírsavainak és kalóriasűrűségének köszönhetően. De honnan származik a finom dióféléket tartalmazó növény?
Eredetileg honnan származik a mogyoró?
A mogyoró eredetileg Törökország Fekete-tenger partvidékéről származik, és már több ezer éve elterjedt Kínában. Ma a legtöbb mogyoró a Földközi-tenger térségéből származik, különösen Törökországból, Franciaországból, Olaszországból, Spanyolországból és Görögországból.
Hosszú utazás Ázsián és Európán keresztül
Noha a mogyoró Németország számos szegletében burjánzik, és ezért egyes kertészek kellemetlennek tekintik, eredetileg egy másik régióból származik. A nyírfélék családjának képviselőjeként ma már Közép-Európa számos pontján elterjedt. Itt megtalálja a megfelelő helyszíneket.
Ha a mogyoró eredeti otthonát keresné, Törökország Fekete-tenger partvidékére kerülne. Kínában is elterjedt évezredek óta.
Törökországból a mogyoró az évezredek során elterjedt Görögországba, Olaszországba és Közép-Európába. Közép-Európában a kőkorszakban volt elterjedt, és a növényvilág meghatározó növénye volt. Az európai országokból a mogyoró végül meghódította a világ többi részét – akár természetes úton, akár emberi segítséggel.
Honnan származik ma a mogyoró?
A különböző szupermarketekben manapság kínált mogyoró általában nem Németországból származik. Németország meglehetősen alkalmatlan a mogyoró termesztésére. Az ok: túl hideg az éghajlat.
Az úgynevezett Lambertshasel általában megtalálható a boltokban. A legtöbb esetben a Földközi-tenger térségéből származik. A következő országok számítanak a legerősebb mogyoró-exportőrnek:
- Türkiye
- Franciaország
- Olaszország
- Spanyolország
- Görögország
Tippek és trükkök
Végezzen összehasonlító kóstolót különböző típusú mogyorókból a világ különböző országaiból. Az erős ízlelőbimbók segítségével észreveheti a különbségeket, és könnyebben eldöntheti, melyik mogyoró ízlik a legjobban.
