Sokáig tartott, most végre az ültetés utáni harmadik évtől be lehet szedni az első szárakat. A fehér spárgát átszúrjuk, a zöld spárgát egyszerűen levágjuk. Ez így van.
Mikor és hogyan kell helyesen betakarítani a spárgát?
A spárga az ültetést követő harmadik évben készen áll a betakarításra: a zöld spárgát közvetlenül a talaj felett vágják le, a fehér spárgát pedig akkor vágják le, amikor repedések látszanak a falon. A betakarítás délelőtt és délután történik, és június 24-én ér véget a növény regenerációja miatt.
Mikor lesz a spárga betakarítása?
Időbe telik, amíg a hazai spárga készen áll a betakarításra. A spárga betakarítását csak a harmadik évben lehet elkezdeni. Ha a második évben szüretel, meggyengíti a növényt. Kevesebb rudat gyárt, és hamarabb kell cserélni.
A spárga akkor kezd növekedni, amikor a talaj tizenkét fokra melegszik. Az időjárástól függően a spárgaszezon április közepén kezdődik.
Zöldspárga betakarítása
A zöldspárga a föld feletti fajták egyike, amelyet meglehetősen könnyű betakarítani. Miután a rudak elég hosszúak, közvetlenül a talaj felett vágják le őket. A virágnak továbbra is szorosan zárva kell lennie.
Fehér spárga szurkálása
A sápadt spárgát felhalmozott parton termesztik. A spárgát azonnal meg kell szúrni, amint repedések jelennek meg a falon.
A rúd két ujjal látható. Éles késsel vagy spárgakéssel vágja le a szárat a lehető legmélyebbre.
A vágás után a földet újra feltöltik, és a falat a helyére ütik.
Milyen gyakran kell aratni?
Ha nagyon meleg van, a spárga nagyon gyorsan érik. Sétáljon a sorok között reggel és délután, és keresse a betakarításra kész spárgát.
Időben szüret. A fehér spárga napfény hatására megváltoztatja a színét. A zöldspárgánál a virágok gyorsan nyílnak, így a spárga már nem olyan aromás.
Meddig tart a betakarítási szezon?
A spárga szezonális zöldség. A betakarítási időszak csak június 24-ig tart. Ettől a naptól kezdve nincs betakarítás, hogy a növénynek elegendő ideje legyen a felépülésre.
Betakarítási tippek röviden:
- Április közepén indul a szezon
- Zöldspárga föld feletti vágása
- Fehér spárga szurkálása
- Szüret reggel és délután
- A betakarítási időszak vége június 24-én
Tippek és trükkök
A spárga betakarítása kemény munka, és nem csak a hátadon és a térdeden lehet. A kezek is szenvednek a megerőltetéstől. Ezért betakarításkor mindig viseljen kesztyűt a sérülések elkerülése érdekében.
