Németországban többféle disznófű létezik. Több típusuk tartalmaz olyan méreganyagot, amely károsítja a bőr természetes fényvédelmét. Elmagyarázzuk Önnek, hogyan viselkedik a toxin, amikor a növények kiszáradnak.
Mérgező a szárított disznófű?
Az óriás disznófű, más néven Hercules szárítás után is tartalmazza a furokumarin toxint. Ez nem kerülhet a bőrre, és nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani. Mivel a furokumarinok stabilak és nem bomlanak le a tárolás során, az óriás disznófű még szárítva is mérgező.
Miért olyan veszélyes az óriási disznófűben lévő méreg?
Az óriási disznófűben található furokumarinokfototoxikus anyagok Érintésre és fogyasztás után a bőr természetes UV-védelme erősen meggyengül. Ez súlyos égési sérüléseket okozhat a bőrön, ha napfénynek van kitéve. Ezen túlmenően a toxinok egyes gyógyszerek, például az antibiotikumok és a vérnyomáscsökkentő gyógyszerek túlzott növekedését okozzák.
Melyik disznófűnek örülhetek szárítva?
Réti disznófű, más néven közönséges disznófű, szárítva is fogyasztható. Virágzás előtt a levelek szárát leszedik és kis csokorba kötik. Ha nagyon érzékeny és allergiára hajlamos bőre van, a betakarításkor kesztyűt kell viselnie. Akassza fel a csokrokat fejjel lefelé védett helyre, hogy megszáradjanak. Ha a szár megsárgult, édes, ehető anyag képződik.
Hogyan használhatom a szárított disznófűt?
A fiatal réti disznófűleveleit is gyűjtheti a szárával együtt. Szárítsa meg a leveleket, szintén csokorba kötve. Télen használhatod a köhögéscsillapító tea főzésére.
Tipp
Figyelem: az összetéveszthetőség veszélye a réti disznófűvel
A réti disznófűnek különböző fajtái vannak. Csak a közönséges disznófű is használható gyógynövényként. Az őshonos rózsaszín disznófű és az óriás disznófű mérgező, ezért nem szabad használni. Csak akkor gyűjtsük össze a növényeket, ha teljesen biztosak vagyunk benne.
