Sajnos a whitebeamnek nincs jó híre. Bár élénk narancssárga gyümölcseivel felhívja magára a figyelmet a kertben, sok kertész kerüli, mert mérgező. De vajon tényleg mérgező-e a fehér gerenda? Úgy tűnik, hogy fogyasztása nem károsítja a madarakat. Ebben a profilban ezekre és más izgalmas kérdésekre minden választ megtalálsz dióhéjban.
Mérgező az emberre a gerenda?
Mérgező a fehér gerenda? A fehérgerendák (Sorbus) paraszorbinsavat tartalmaznak gyümölcsükben, amely az ember számára ehetetlen. A nyers fogyasztás nem javasolt, de a melegítés, például a főzés és a fagyasztás lebontja a méreganyagokat, így lekvárban vagy zselében felhasználhatók.
Általános
- Latin név: Sorbus
- Szinonimák: berkenye, berkenye, ökörbogyó, jégbogyó
- Család: Rosaceae
- botanikai besorolás: leveles gyümölcscsalád (Pyrinae)
- Fafaj: lombhullató fa, lombos
- Fajszám: körülbelül 100
- maximális életkor: legfeljebb 200 év
- Használat: parkfa, utcafa, kerti fa, madáretető
- Fagyálló?: -20°C-ig
- Fa vagy cserjeként előforduló
- számos fajta és hibrid elérhető
- Érdekes tények: A jégbogyó volt 2011-es év fája
Eredete és előfordulása
- Származási hely: Észak-Európa
- helyi
- Elterjedés: az egész északi féltekén (mérsékelt éghajlat)
Helykövetelmények
- napostól részben árnyékosig
- virulj extrém helyeken is
Talajigény
- agyagos
- homokos
- meszes
- tápanyagban gazdag
- humos
- pH érték: semlegestől lúgosig
Habitus
- maximális növekedési magasság: 20-25 méterig
- Sekély gyökerű
- többszárú
- terjedő korona
levelek
- Hossz: 8-12 cm
- Szín: zöld
- Őszi szín: sötétbarna vagy vörösessárga (fajtól függően)
- Alul kissé nemez
- Elrendezés: alternatív
- egyszerű vagy tollas
- Levélforma: tojás alakú
- Levélél: fűrészelt vagy karéjos (fajtól függően)
- Levélerek jól láthatók
Bloom
- hermafrodita
- egylaki
- Virágzás ideje: május és június
- Virág színe: fehér
- Virág forma: ernyők
- Beporzás: állatok keresztbeporzása
Gyümölcsök
- Alma gyümölcsök
- mérgező
- Méret: kb. 1 cm
- Szín: vöröses élénknarancs, ritkán fehér, sárga vagy rózsaszín
- minden gyümölcs egy vagy két magot tartalmaz
- Gyümölcsérés: szeptembertől októberig
- Használat: pálinka, almabor vagy lekvár készítéséhez
ágak és gallyak
- szőrösnek éreztem magam fiatalon
- Szín: szürke
- Rügyek: tojás alakú, vastag, fényes vörös-barna, ragadós
- pelyhes
Ugatás
- eleinte sima, a korral repedések
- Szín: szürke
Kártevők
Ragadozók
- Voles
- Vad
- A barázdált fekete zsizsik lárvái
- A madarak a gyümölcsökkel táplálkoznak
Gomba
- Burned Smoke Porling
- Takarékos Schüppling
- laskagomba
- Kénproling
- Tölgy tűzszivacs
- Bulstiger Lackporling
- Vermilion szivacs
- Csörgőszivacs
- Óriás Porling
- Shaggy Schiller Sporling
