A díszzsálya a mentafélék családjába tartozik, és különféle neveken ismerik, amelyek célja megkülönböztetni a közönséges zsályától (Salvia officinalis), a gyógynövénytől. Mindkét fajta zsálya rokonságban áll egymással, de a díszcserjét is meg lehet enni?
Ehető vagy mérgező a díszzsálya?
A díszzsálya ugyan látványos és kellemes illatú, de fogyasztásra nem alkalmas. Ugyanakkor nem mérgező, és nem jelent veszélyt a gyermekekre vagy a háziállatokra. A zsályát (Salvia officinalis) főzéshez és egészségfejlesztő teákhoz érdemes használni.
A díszzsálya megjelenése
A díszzsályát számos faj képviseli. Néhány példa:
- a sztyeppei zsálya vagy virágzsálya fehér virágokkal
- a sztyeppei zsálya kék-lila virágokkal
- a kellemetlen szagú mocsári zsálya
- a vérbölcs, tűzpiros virágokkal
Minden ilyen típusú díszzsálya méltó képviselője az évelő kertben, és szép összképet teremt a százszorszép vagy más félmagas évelők mellett. Könnyen gondozhatók, viszonylag bokrosan nőnek, és egyes fajok akár egy méteres magasságot is elérhetnek. Az első virágtüskék júniusban nyílnak, és a teljes virágzási időszak szeptemberig tart. Az évelő díszzsályafajták ősszel elvesztik leveleiket.
Ehető vagy nem?
A díszzsálya minden lágyszárú ágyásban szemet gyönyörködtető, egyes fajták még a kertben is kellemes illatot árasztanak, de fogyasztásra továbbra sem alkalmas. Azonban nem mérgező, ezért biztonságosan ültethető olyan kertbe, ahol gyerekek játszanak.
A díszzsályát gyakran kínálják „virágzsálya” néven, hogy azonnal rámutassanak a különbségre a valódi zsályával szemben. Bár a növény ember számára nem ehető, a díszzsálya virágnektárja értékes táplálékforrás a méheknek, poszméheknek és más rovaroknak. Ha zsályával szeretne főzni, vagy egészségügyi teákat szeretne készíteni, akkor valódi teát kell használnia. zsálya. Salvia officinalis, válasszon.
Igazi Bölcs
A díszzsályával ellentétben az igazi zsálya örökzöld. Bár egyes levelek télen kiszáradnak, a levelek többsége megmarad. A Salvia officinalis ősidők óta ismert gyógynövény. Ma is használják a zsályateához, a konyhában pedig sültek és pörköltek fűszereként használják. Az igazi zsályát sok kertben termesztik, de az ablakpárkányon cserépben is jól érzi magát. Virágai hasonlóak a díszzsályáéhoz, mivel hosszú, finom lila virágpárnákat is hoz. A bársonyos, finoman szőrös levelekből teát lehet szárítani.
