A szelídgesztenyét Dél- és Nyugat-Európa nagy részén termesztik nemcsak ízletes gyümölcsei miatt, hanem faforrásként is. A középkorban a keményítőtartalmú gesztenyét egyes dél-európai régiókban még alapélelmiszernek tartották.
A becslések szerint körülbelül 1000 különböző gesztenyefajta létezik, amelyek mindegyike egy-egy regionális régióban fordul elő. Nem tévesztendő össze a vadgesztenyével, melynek termése az ember számára ehetetlen. Mind a levelek, mind a termések jelentősen eltérnek egymástól. Ezt túl sok botanikai tudás nélkül is felismerheti.
Vannak különböző fajtái a gesztenyének?
A különböző nemesítési módszereknek köszönhetően a gesztenye termesztése jelentősen könnyebbé vált. Legyen szó a virágzási időszak meghosszabbításáról, ami azt jelenti, hogy sikeresebb a trágyázás, vagy javult a gyümölcs eltarthatósága. A kereskedelmi termesztésnél az adott fánkénti betakarítási mennyiség vagy a betegségekkel szembeni rezisztencia is jelentős szerepet játszik.
Mit vegyek figyelembe a szelídgesztenye kiválasztásakor?
A gesztenye szereti a meleg és napos helyet. A fagyot fajtától függően többé-kevésbé jól tűri. A szelídgesztenye nagyon jól érzi magát a szőlőtermő vidékeken, de zord területen hálás a védett helyért, míg a talaj típusa kevésbé fontos.
Gesztenye kiválasztásakor vegye figyelembe a virágok megtermékenyítését is. Érdemes tehát legalább két fát együtt ültetni, így általában nagyobb termésre számíthatunk.
A szelídgesztenyét különféle betegségek és kártevők érinthetik, például az epedarázs, a gesztenyekéregrák vagy a tintabetegség. Ha veszélyeztetett régióban él, akkor a szelídgesztenye rezisztens fajtái ajánlottak.
Érdekes gesztenyefajták:
- Bouche de Batizac: nagy gyümölcsök, könnyen hámozhatóak, ellenállnak az epedarázsnak
- Brunella: hosszú virágzási időszak, közepes méretű, nagyon aromás gyümölcsök
- Marigoule: abszolút szívós, betegségekkel szemben ellenálló, tartós gyümölcsök
- Tiroli aranygesztenye: gyümölcsök nagyok, könnyen hámozhatóak, élénksárga gyümölcsmaggal
- Vincent van Gogh: különösen dekoratív, dugóhúzószerű fiatal hajtások
Tipp
Ha szelídgesztenyét keres a kertjébe, akkor elsősorban a régiójában virágzó fajtákra koncentráljon.
