Az endília egy finom nyár végi saláta, amely egészen őszig szüretelhető. Az alábbiakban megtudhatja a legfontosabb tudnivalókat az endíviaról, hol és mikor termesztik, és mikor lehet betakarítani.
Mikor és hogyan termesztik az endíviát?
Június közepe és július közepe között érdemes ültetni az endíviat, lehetőleg napos és tápanyagban gazdag helyre. Vetés után rendszeres öntözést és kevés műtrágyát igényelnek. A betakarítás ideje általában augusztus és november között van, fajtától függően.
Endive a profilban
- Botanikai név: Cichorium endivia
- Nemzetség: Cikória
- Egynyári vagy kétéves: általában kétéves, de általában egynyári salátaként termesztik
- Származási hely: Mediterrán régió
- Fagyállóság: fajtától függően -6°C körüliig
- Levelek: fogazott, enyhén vagy erősen hullámos
- Virág: kékes sugárvirágok
- Érdekes tények: Az év zöldsége 2005 Németországban
Mikor kell endíviát ültetni?
Ha az endívia túl korán veti, fennáll annak a veszélye, hogy a saláta gyorsan virágzik, és alig terem levelet. Ezért a megfelelő vetésidő kulcsfontosságú. Jó iránymutatás itt június közepétől július közepéig. Az ablakpárkányon nevelt növények júniusban/júliusban is kiültethetők. Az ideális vetésidő az endívia fajtától függően kissé változik. Itt összeállítottunk egy áttekintést a legfontosabb endívia fajtákról és vetési időpontjaikról.
Hová ültetik az endívia?
Az endívia saláta szereti, ha fényes és tápláló. Érdemes a talajt a vetés előtt valamivel komposzttal dúsítani. Ezenkívül endívia csak háromévente termeszthető ugyanazon a helyen.
A legfontosabb kulcsadatok az endíviatermesztésről
- Helyszín: a lehető legnaposabb
- Vetési mélység: 1cm
- Ültetési távolság: 30-40 cm
Milyen gondoskodást igényel az endívia?
Az endíviát a lehető leggyakrabban kell öntözni, különösen közvetlenül vetés után. A fiatal növények rendkívül reagálnak a szárazságra. Az endívia saláta vetés után kevés műtrágyát igényel, feltéve, hogy a művelés előtt komposzttal dúsította a talajt. Azonban kényeztetheti egy kis talajtakaróval (19,00 € az Amazonon) vagy kék műtrágyával. Mivel az endívia késő ősszel is betakarítható, felmerül a fagyállóság kérdése. Néhány nulla fok általában nem zavarja a növényeket. Ennek ellenére jól tenné, ha fóliával vagy bozótfával védi őket a súlyos fagytól, különösen éjszaka.
Mikor takarítják be az endíviát?
Általánosan három hónappal a vetés után lehet betakarítani. A betakarítás ideje általában augusztus és november között van. A pontos betakarítási időt fajtától függően itt tájékozódhat.
