Egészséges, ízletes téli zöldségként a kelbimbó (Brassica oleracea „Gemmifera”) nagyon
népszerű, és néhány szabály betartásával könnyen ültethető és termeszthető. Az érett virágok betakarításaoktóberben kezdődik és márciusig tart. A talajt azonban ősszel az ültetés előtt jól elő kell készíteni.
Hogyan kell helyesen ültetni a kelbimbót?
A kelbimbó sikeres elültetéséhez ősszel készítse elő a talajt mély ásással és komposzt vagy trágya hozzáadásával. Tavasszal műtrágyázzuk és gereblyézzük át a talajt, mielőtt május végén és június közepén 10-15 cm-es palántákat ültetnénk el egymástól 50-70 cm távolságra. Rendszeresen öntözze a növekedés során, és esetleg szeptemberben vágja le a hajtásvégeket.
népszerű és könnyen ültethető és termeszthető, ha betart néhány szabályt. Az érett virágok betakarításaoktóberben kezdődik és márciusig tart. A talajt azonban ősszel az ültetés előtt jól elő kell készíteni.
Az év végén legalább egy ásó mélyre ássák a medret, és két négyzetméterenként egy vödör jól elkorhadt komposztot vagy trágyát szórnak ki. Télen megpihen a föld. Tavasszal a talajt felgereblyézik, és további 125 gramm komplett műtrágyát (45,00 € az Amazonon) vagy – a biokertészeti változatban – két rész szarvforgács, egy rész hamuzsír-szulfát és négy rész csontliszt keverékét. azonos mennyiségben szerepelnek. Az így előkészített, mélyen trágyázott, szilárd talaj biztosítja a legjobb feltételeket a palánták kiültetéséhez.
Május utolsó hetében ültetik ki őket június közepéig. Ügyeljen az erős, legalább 10-15 cm magas palántákra. Ültesse ki a palántákat egymástól körülbelül 50-70 cm távolságra, mert a kelbimbónak szüksége van egy kis térre, hogy jól fejlődjön. Ültetéskor erősen nyomja meg a palántákat, és bőségesen öntözze be őket, ahogy nőnek.
Mivel a kelbimbót csak május végén ültetik el, az ágyásban lévő szabad hely felhasználható saláta vagy más köztes növények, például babszemek ültetésére. Ha a növények szeptember végéig nem hoznak elegendő virágot, vágjuk le a hajtásvégeket. Ez elősegíti a káposztavirágok gazdag termését. Október közepétől beérett az első kelbimbó. Frissen és igényei szerint szüretelhet, ha alulról felfelé letöri az érett virágokat. Az íze enyhe fagy után jelentősen javul, így a legjobb betakarítási időszak november és december. A növény nem éli túl a súlyos fagyokat a szabadban. Az első enyhe fagyok után ássuk ki a kelbimbót a gyökerekkel együtt, és ültessük a növényt hideg keretbe vagy a pincébe. Így márciusig még lehet aratni.
Ültetéskor ügyeljen arra, hogy milyen típusú kelbimbót választ. A „Hilds Ideal” fajtahosszabb fejlődési időt igényel, de nagy fedőlevelei miatt kevésbé érzékeny a fagyra. A „Wilhelmsburger” fagyérzékenysége miatt csak az őszi betakarításra alkalmas. Ültetéskor csak próbáljon ki különböző fajtákat. A kelbimbó sok érdekes módon elkészíthető, és egészséges ízélményt kínál.
