Nem szabad félvállról keresni az ehető egrest. Különösen a vadon élő növények, például a medvehagyma és a gyöngyvirág esetében a helytelen azonosítás veszélyes lehet, és a legrosszabb esetben akár végzetes is lehet. Több hasonló növény létezik, ha a libafűről van szó!
Hogyan lehet megkülönböztetni a talajfűt a mérgező növényektől?
Annak érdekében, hogy elkerülje a talajfű összetévesztését olyan mérgező növényekkel, mint a foltos vérfű vagy a kutyapetrezselyem, keresse a háromszögletű szárakat, fogazott leveleket és petrezselyemszerű szagot. A hasonló, ártalmatlan növényekben az olyan jellemzők, mint a levél alakja és széle, segíthetnek megkülönböztetni őket.
Mérgező rokonok – Foltos vérfű és kutyapetrezselyem
A legjobb, ha nem használja a virágokat útmutatóként a talajfű azonosításakor! Vannak ugyanabba a növénycsaládba tartozó fajok (Umbelliferae), amelyek virágai szinte teljesen azonosak. Például foltos vérfű és kutyapetrezselyem, mindkettő mérgező. Az összekeverésnek rossz következményei lehetnek.
Íme azok a jellemzők, amelyek segítenek megkülönböztetni az őrölt vérfűt a kutyapetrezselyemtől és a foltos vérfűtől:
- Pettyes vérfű: vöröses foltok a száron
- Kutyapetrezselyem: a levelek sokkal finomabban szárnyasak és strukturáltabbak, szélük nem fűrészelt, mélyen vágott
- Gearweed: háromszögletű szár, háromrészes levelek háromrészes levelekkel, a levél szélén fogazott, petrezselymes illat
Hasonló növények, amelyek ártalmatlanok
Aztán ott van a bibernelle, a vadrépa, az erdei angyalgyökér és a széles levelű merk. Ezek is nagyon hasonlítanak az egresre. De ellentétben a kutyapetrezselyemmel és a vérfűvel, ezek nem mérgezőek. Fogyasztás után csak a széleslevelű Merk okozhat hasmenést.
Tegyen különbséget a bodza és a tök között
A fiatal bodzához képest, amely rendkívül egészséges, a fiatal bodza levelei mérgezőek. Kihajtásuk alatt és röviddel azután úgy néznek ki, mint a földi fű levelei.
De ezt a két növényt könnyen meg lehet különböztetni egymástól. Ha tudod, hogyan: A bodzának kerek keresztmetszete van (háromszögletű), és összetörve nem illata petrezselyem vagy sárgarépa.
A disznófű és a talajfű megkülönböztetése
A disznófű lombjával is a talajfűre hasonlít. Azonban enyhén mérgező. Érzékeny embereknél már csak az érintés is bőrirritációt okozhat. Itt vannak a levelek közötti különbségek:
- Roxfű: szárnyastól ívelt levelekig
- Gearweed: kisebb levelek, szaggatott a szélén
Tipp
A legjobb módja annak, hogy a köszvényfüvet háromszögletű szárai és fogazott levelei alapján különböztessük meg más ernyős növényektől!
