A levendulát a legtöbben csak parfümök összetevőjeként és illatos illatos tasakok töltőanyagaként ismerik. Valójában a Lavandint, a Provence-ban széles körben termesztett levendula nagyon termékeny fajtáját nagyrészt parfümökként használják. A magas illóolaj-arányú, intenzív illatú gyógynövényt azonban sok más területen is használhatod.
Mire használható a levendula?
A levendula széles körben használható otthon, kertben, gyógyászatban és konyhában. Elrettentően hat a rovarokra, csillapítja az alvási problémákat és a gyomor-bélrendszeri panaszokat, aromás hús- és halételekben vagy gyógynövénykeverékekben.
Levendula az otthonban és a kertben
Az ókori egyiptomiak néhány ezer évvel ezelőtt a levendulát használták többek között testápolásra, ezt a hagyományt a rómaiak is folytatták. A növénynek ez az eredeti felhasználása a nevében is tükröződik, hiszen a „levendula” kifejezés a latin „mosás”, „lavare” szóból származik. A levendula illata - bár ma már gyakran szintetikusan állítják elő - még ma is megtalálható számos tisztító- és testápolási termékben. A levendula elrettentő hatása az idegesítő rovarokra, például ruhamolyokra vagy szúnyogokra is ismert. Emiatt a háziasszonyok illatos tasakot vagy levendularudat pakoltak a vászonszekrénybe. A levendulaolajról viszont azt mondják, hogy nemcsak a szúnyogokat taszítja, hanem tisztán a növény érintett részeire kenve elűzi a levéltetveket is.
A levendula mint gyógynövény
A levendulát nagyon régóta gyógynövényként is használják. Dioscorides római orvos már az első században leírta a növény sokrétű felhasználását. Például a levendula fertőtlenítő hatását a római katonák is ismerték, mert csata előtt levendulaolajjal kenték be magukat. Ezzel meg kell akadályozni a gyulladást seb esetén. Ma már ismert a levendulának a pszichére és a gyomor-bélrendszerre gyakorolt nyugtató hatása. Ennek megfelelően használják többek között alvási problémákra vagy gyomor-bélrendszeri panaszokra. A levendula használható belsőleg (pl. teaként), de külsőleg is (pl. kenőcsként vagy tinktúraként).
Recept egy nyugtató levendula teához
Ha nehezen tud elaludni, gyakran nem tud megnyugodni, vagy egyszerűen csak stresszes, akkor egy csésze levendula tea, amelyet röviddel elalvás előtt iszunk, segíthet.
- Vegyél egy nagy marék szárított levendula virágot.
- Tölts rájuk forrásban lévő vizet.
- Hagyja a keveréket ázni körülbelül 15 percig, majd szűrje le.
- igya meg a teát kis kortyokban.
Egyébként ezzel a főzéssel (természetesen lehűtve) is permetezheti a növényeit, és természetes módon távol tarthatja a kártevőket.
Levendula használata a konyhában
A levendula, mint konyhai gyógynövény kevéssé ismert, mivel sokan mérgezőnek tartják a leveleit. Ez azonban téves, mert mind a fiatal levelek, mind a virágok ehetőek, és csodálatos ízt adnak a hús- és halételeknek. Valójában a Provence-i konyhában számos levendulát tartalmazó étel található – még a híres „Provence-i gyógynövények” is tartalmaz. Ne lepődj meg azonban, mert a levendula általában nem szerepel az itthon kapható keverékekben.
Tippek és trükkök
Összeállíthatja saját hagyományos „Provence-i gyógynövények” keverékét kakukkfűből, rozmaringból, majoránnából, édesköményből (fűszernövényből), oregánóból, sós, babérlevélből, zsályából és levendulából. A jól megszárított és bedörzsölt fűszernövényeket sötét, jól záródó edényben több hónapig tárolhatod.
