A vitaminokban gazdag és frissítő görögdinnye, frissen vagy pácolva, ma már a világ legtöbb országában az étlap része. Néhány ember számára ebben az országban nehéz elképzelni, hogy ez a gyümölcs egzotikus eredetű.
Honnan származik eredetileg a görögdinnye?
A görögdinnye Afrikából származik, ahol a Tsamma dinnye vadon élő formája nő. Tengerészeken és kereskedelmi utakon eljutott Észak-, Közép- és Dél-Amerikába, Keletbe és Ázsiába. Napjaink fő termőterületei Spanyolország, Olaszország, Magyarország, Törökország, Kína, USA, Irán és Brazília.
A görögdinnye leszármazása a Tsamma dinnyéből
A görögdinnye botanikai eredete Afrikából származik, ahol a Tsamma dinnye vadon élő formája még mindig növekszik és ma is használatos. Az általunk édes ízű gyümölccsel ellentétben azonban nincs édes pépje. A Tsamma dinnye húsa inkább keserű ízű, de a vadonban bővelkedő magvakat olajban megpirítjuk vagy lisztté daráljuk, és kenyérsütésre használjuk.
A görögdinnye diadala a világban
A görögdinnye jelenlegi forgalmazásának alapjait néhány évszázaddal ezelőtt tették le. Abban az időben a tengerészek a gyümölcsöket és a néhány hétig eltartott magvakat táplálékul használták hosszabb utakon. Így került a görögdinnye Észak-, Közép- és Dél-Amerikába. A görögdinnyetermesztés Keletre és Ázsiába is eljutott Perzsia és az ókori Egyiptom korai termesztési területein keresztül.
A mai görögdinnye termőterületei
A fő görögdinnye szezon Közép-Európában májustól szeptemberig tart. Ez idő alatt az európai termőterületeken szüretelik be a görögdinnyét, és a viszonylag rövid szállítási útvonalak miatt a következő országokból viszonylag olcsón behozható:
- Spanyolország
- Olaszország
- Magyarország
- Türkiye
Míg a nagyobb Crimson Sweet fajtát általában csak európai termőterületekről importálják nagy, 7-15 kilogrammos tömege miatt, addig a kisebbik Sugar Baby fajtát ma már általában egész évben kapható. Általában a következő országok egyikéből származik:
- Kína
- USA
- Irán
- Brazília
Ha korán elülteted a magokat, a saját kertedben is elültetheted a görögdinnyét. A gyümölcsök napos helyen vagy üvegházban érnek nyár végén vagy ősszel.
Tippek és trükkök
A görögdinnye betakarításának megfelelő időpontját akkor láthatja, ha sárga elszíneződés jelenik meg ott, ahol a gyümölcs a földön fekszik.
