A kérdésre a válasz: Tulajdonképpen semmi! Ennek ellenére a kétféle dióféléket gyakran összekeverik, még akkor is, ha megjelenésükben és ízükben nagyon különböznek egymástól. Különböző régiókból származnak.
Mi a különbség a brazil dió és a pekándió között?
A brazil dió és a pekándió származásában, megjelenésében és ízében különbözik. A brazil dió a brazil esőerdőkből származik, kemény héjú és szelénben gazdag. A pekándió észak-amerikai eredetű, puha héjú és zsírosabb.
Brazil dió
A brazil diófa szinte kizárólag a brazil esőerdőkben nő. A gyümölcsök úgynevezett kapszulagyümölcsök, amelyek 20-40 magot tartalmaznak.
A kagylók nagyon kemények és nehezen törhetők.
A brazil dió több szelént tartalmaz, mint bármely más növény.
Pecan
A pekándió Észak-Amerikában őshonos. Szorosan rokon a dióval, és nagyon puha héja van.
A brazil dióval ellentétben a pekándió ültetvényeken is termeszthető, mert az első termése már nyolc év után készen áll a betakarításra.
Mindkét dió értékes összetevőket tartalmaz
A pekándió ugyanolyan gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban, mint a brazil dió. Kevesebb szelént tartalmaznak, de zsírtartalmuk még magasabb.
Tippek és trükkök
Észak-Amerika őslakosai alapvető élelmiszerként értékelték a pekándiót.
