Az áfonya fogyasztása trendi, mert a gömbölyű bogyók helyi szuperételnek számítanak. Mivel az erdei áfonyát gyakran a jobb szuperélelmiszerként emlegetik, az áfonyaszedés ismét szezonban van.
Melyik mérgező növénnyel lehet könnyen összetéveszteni az áfonyát?
A vadonban az áfonyát könnyen összetévesztik anagyon mérgező, halálos nadálytővel. A bogyók megjelenése megkülönböztető jegyként szolgál. Míg a belladonna fekete és fényes felületű, a vadáfonya kékesfekete és nem fényes.
Ki lehet az áfonya mérgező mellékszereplője?
A vadonban fennáll az összetévesztés veszélye az áfonya szedésekorHalálos nadálytővel és erdei bogyókkal.
Fekete belladonna (Atropa belladonna)
Nagyvirágú növényként a belladonna a növény minden részében mérgező. A fekete bogyók gömb alakúak, de az áfonyával ellentétben lakkszerű, fényes felülettel rendelkeznek.
Szeder (Vaccinium uliginosum)
A vadbogyó, más néven lápbogyó vagy felhőbogyó, a vadáfonya (Vaccinium myrtillus) rokona. A törpe cserje akár 60 centiméter magasra is megnő. A bogyók tojás alakúak. A vadáfonyával ellentétben az áfonya húsa és gyümölcsleve könnyű.
Mennyire mérgező az áfonyaszerű Belladonna?
A belladonna rendkívül mérgező növény. Felnőtteknél tíz-tizenkét bogyó elfogyasztása elegendő egyhalálos adaghoz. Gyermekeknél mindössze három-négy gyümölcs okozhat halált, ha a mérgezés kezeletlen marad. Mivel a mérgezés első jelére (szájszárazság) sürgősségi orvost kell hívni, a gyümölcsök vadon élő fogyasztása erősen nem ajánlott.
Milyen veszély fenyegeti a Rauschbeere doppelgangert?
A mérgező hatást tekintve az erdei bogyó sokkal jobban teljesít, mint azt a hírneve sugallja. Mert a bogyók„méreggyanús” besorolásúak. Nagy mennyiség fogyasztása után mérgezési tünetek, mint például
- szédülés
- mámorító izgalom
- hányás
- Puillatágulás
megnéztem. Mivel azonban a bogyókban nem találtak mérgező anyagokat, gyaníthatóan a terméseken élősködően élő Monillinia megalospora nevű aszcomyceta a felelős a mérgezés tüneteiért. Az áfonya ízét tekintve nem számít különösebben aromásnak, ami az áfonya betakarításakor ízbeli csalódáshoz vezethet.
Tipp
Legyen óvatos mások kertjében
Mivel a mérgező belladonnán kívül nagy számban vannak a kertben dísznövényként tartott fekete-kék bogyós bokrok, ezért idegen terepen nem érdemes kékbogyót nassolni. Ez különösen igaz a gyerekekre. Az alacsonyabb testsúly miatt minden méreganyag sokkal gyorsabban végzetes lehet, mint a felnőtteknél.
