Kicsik, viszonylag nem feltűnőek, még viszonylag ismeretlenek, de rendkívül finom ízűek – a körte dinnye gyümölcsei. Aki termeszti a Pepinót, ne szedje le túl korán a körülbelül 20 cm-es termését, mert akkor nem lesz taps a szájban.
Honnan lehet felismerni az érett körte dinnyét?
Az érett körte dinnye gyümölcshéjateljesen világossárga színűés szabálytalanlila csíkokkal díszíti. Ráadásul a finoman egzotikus illatú gyümölcs ujjnyomásra enged, mivel a sárgás hús éretten puha.
Mennyi ideig tart a körte dinnye betakarítása?
Átlagosan90 napba telik mire a Pepino virág teljesen érett gyümölccé alakul. Ez az időtartam különböző tényezőktől függ, amelyeket az ember nehezen befolyásolhat a szabadban ültetett dinnyekörtén. Az időjárás jelentős szerepet játszik abban, hogy a dinnyekörte mennyi ideig érik. A meleg éjszakák elősegítik az érést. A teljes napfényben és védelemben való hely, például a ház falán vagy akár az üvegházban szintén előny.
Mikor érik a körte dinnye?
A körtedinnye betakarításának ideje márjúliusbanelkezdődhet optimális körülmények között, például meleg termőterületen és korai előműveléssel. Végre októberig tart a betakarítási szezon, amikor is nem minden gyümölcs egyszerre, hanem fokozatosan érik. Általában az alsó dinnyekörte érik először.
Hogyan ismerhetem fel az érett körtés dinnyét szedés előtt?
Az érett dinnyekörtének teljesensárga héja van, amit itt-ottlila csíkok kereszteznek. A zöld rész teljesen eltűnt. Ideális esetben csak olyan gyümölcsöket szedjünk le erről a nadálytő növényről, amely már nem zöld.
Honnan ismerhetem fel az érett körtés dinnyét szedés után?
Míg az éretlen körte dinnye kemény húsú és nincs szaga, az érett körte dinnyepuhaésegzotikus illata van a héjon: Ha finom dinnye illatát érez, a gyümölcsök nagy valószínűséggel érettek, és jellegzetes körte- és dinnyeízük van. A Pepino felvágása után sárga, puha és lédús húst kell látnia. Az érett gyümölcsök magjai teljesen kifejlettek és világosbarna színűek.
Szüretelhetem a körte dinnyét érés előtt?
Dinnyekörteleszedhetőelőtteléri a teljesérettséget meleg helyen néhány napig. Azonban 10 és 15 °C közötti hőmérsékleten is ösztönözhető az érlelés. Ezután a folyamat egy kicsit tovább tart, ami előnyt jelent, ha sok dinnyekörte van, amit nem szeretne egyszerre érni.
Tipp
Csak hűtse le túl sok érett körte dinnyét
Túl sok érett Pepino gyümölcsöt szüreteltél, és most nem tudod, hogyan egyed meg egyszerre? A körte dinnye egy-két hétig eltartható hűtőben. Szóval csak tedd be őket a hűtőbe.
