Miért csak egyszer, ha kétszer is meg tudod csinálni? Ez a mottó a brokkolira is vonatkozik. A termesztés nemcsak sok időt, hanem odafigyelést is igényel, ezért érdemes helyesen betakarítani ezt a termést, hogy egy második aratással is megáldhassunk.
Hogyan lehet újratermeszteni a brokkolit?
A brokkoli újratermesztéséheza virágfej fő szárátkéssel kell levágni közvetlenül a növényhónaljánállevágott. A zöldségek vissza fognak nőni, és a második betakarítás nyár végén készülhet, amikor új virágok képződnek.
Lehet újratermeszteni a brokkolit?
A brokkoli termesztése soránlehetséges hagyjuk visszanőni ezt a zöldséget az ágyásban vagy a cserépben. Ha azonban a brokkolit már betakarították, otthon nem tud visszanőni szárként virágzóval, mert hiányzik a gyökere. Ezek szükségesek az úgynevezett újranövéshez. Ezzel szemben a már betakarított gyökérzöldségeket (pl. gyökérpetrezselyem és zeller), leveles zöldségeket (pl. római saláta) és hagymanövényeket (pl. újhagyma és póréhagyma) betakarítás után is termeszthet otthon.
Mikor és hogyan kell először betakarítani a brokkolit?
A brokkolit első alkalommal szüretelje be, amint kialakultnagy virágfeje. Ez a fajtától és a vetés időpontjától függően változik, és általában június és július között van. VágásVágja le afőhajtást a virágbimbókkal közvetlenül a hónaljban egy éles késsel. Fontos, hogy csak a fő vagy a középső hajtást távolítsa el. Csak ezután nőhet vissza a brokkoli, és később újra betakarítható.
Mikor lehet másodszor betakarítani a brokkolit?
Amint a növény első levágása után új oldalhajtások alakulnak ki (általában augusztusban, kb.négy héttelelső betakarítás), a brokkoli növényt másodszor is betakaríthatod.
Mit takarítanak be a brokkoli újratermesztése után?
A második betakarításkor nem a nagy virágfejet szedik le - az csak egyszer fejlődik ki - hanem a sokkis oldalhajtás A brokkolinak tehát több virága van hogy aztán levágtad. Az ínyencek még azt is mondják, hogy ezek jobb ízűek, mint az első betakarításból származók.
Mi a fontos, hogy a brokkoli jól visszanőjön?
A brokkoli növénynekelegendő tápanyagra, valamintjó vízellátásraEzért az első betakarítás után trágyázni kell a növényeket, mert például mész- és komposztfölddel vagy megfelelő növényi műtrágyával. A csalántrágya is csodálatos. Ügyeljen arra is, hogy a növények talaja ne száradjon ki.
Tipp
Szaj be többet, mint a virágok a második betakarításhoz
A második betakarítás során nem csak a virágokat, hanem a brokkoli szárát és leveleit is betakaríthatjuk. Ezeket a konyhában is használhatod. A levelek még táplálóbbak, mint a növény többi része.
