A kerti friss brokkoli finom ízű és vitaminokban gazdag. Akár a kertben, akár az erkélyen – a brokkoli szegény talajban hűvösebb hőmérsékleten is virágzik. Egynyári vagy évelő növényeket termeszthet. Évelő brokkolit termeszteni érdemes mindenkinek, aki szeretne megspórolni a kerti munkát, és szeretne minden évben élvezni a brokkolit.
Hogyan termesztünk brokkolit a kertben?
A brokkoli sikeres termesztése érdekében napos, szélvédett helyre ültesd, és dúsítsd a talajt komposzttal, növényi műtrágyával és mésszel. Fontos a rendszeres öntözés, a műtrágyázás és a talaj laza tartása, valamint a vizesedés elkerülése. Hosszabb betakarítási időszakra a korai és téli fajták kombinálhatók.
A korai káposztafajtákat ideális esetben márciustól adagokban kell vetni, majd májusban fiatal növényként az ágyásba ültetni. Az ültetési távolság 50 centiméter. A késői brokkoli fajtákat közvetlenül az ágyásba vethetjük június végéig. Ehhez ültetőlyukonként 3 magot vessen el, és csak a legerősebb palántát hagyja tovább növekedni.
Az optimális brokkoli hely
A brokkoli növények a napos, szélvédett helyet részesítik előnyben. Az ideális feltételek a lúgos, tápanyagban gazdag és laza talaj. Komposztot (12,00 € az Amazon-on) vagy speciális növényi műtrágyát és meszet is adhat a növényekhez, és így jelentősen javíthatja a betakarítást. A brokkolihoz sok víz kell, és szeretikényeztetni a termesztéstől a betakarításig:
- Lazítsa fel a talajt
- alulról rendszeresen öntözz és műtrágyázz
- Fedje le a gyökérterületet egy réteg talajtakaróval
Fontos minden típusú brokkoli esetében: Tartsa egyenletesen nedvesen a talajt. Kerülje a vizesedést! Annak érdekében, hogy a növények biztonságosan átvészeljék a hideg időszakokat, lassan növekedniük kell, és szilárd leveleket kell kialakítaniuk. A brokkoli nagy evők. Júniustól egyszerű trágyával trágyázzuk. Ez nagyon gazdag nitrogénben, és tökéletes feltételeket biztosít a zöldségek számára. Mert a brokkoli élvezetét vegyi anyagok nem ronthatják.
Betakarítás szárral és szárral
Nyáron megtörténhet, hogy elmarad az ideális betakarítási idő. Mert meleg időben gyorsan nyílnak a virágok. Az érett brokkolit jól kifejlődött virágzatáról ismerhetjük fel, melynek rügyei nyílni készülnek. Ha a virág már kilazult, és sárgán világít, a rügyek túlságosan szénízűek. Ne csak a brokkoli rügyeit törje le. Jobb, ha a szárat vagy a szárat tisztán vágja le közvetlenül a hónalj felett.
Ha szeretné meghosszabbítani a betakarítási időszakot, nyár elején elvethet különleges téli fajtákat, és nyár végén elültetheti őket. A napi öntözés segít a növényeknek megszokni új helyüket. Ha az egynyári brokkoli helyett helyesen nevelsz évelő fajtát, és jól vigyázol rá, akár több éven át is betakaríthatod a friss brokkolit.
Tippek és trükkök
A felső levelek óvatos meghúzásával láthatja, hogy a fiatal növények kellően szilárdan elültek-e a talajban.
