Ha szederbokrokat nevelnek a kertben, a tulajdonos habozás nélkül elviszi őket, amint a bogyók beérnek. De mi a helyzet a vadon vadon termő gyümölcsökkel? Lehetnek bogyóik emészthetetlenek, ehetetlenek vagy akár mérgezőek?
Mérgező a szeder?
A termesztett és erdei szeder gyümölcsei és levelei sem nekünk, embereknek, sem házi kedvenceinknek nem mérgezőek, deehető, ízletes és rendkívül egészségesA szeder azonban gyorsan megpenészedik, és akkor káros az egészségre. A rettegett rókagalandféreg tojása rátapadhat a vad szederre.
Mitől olyan egészséges a szeder?
Az antocianinok, amelyek a fekete gyümölcs színéért felelősek, antioxidánsnak számítanak. A szeder levelei különösen egészségesek, mert sok tannint tartalmaznak. De ez még nem minden. A szederalacsony kalóriatartalmúésmagas rosttartalmúés a következőket is tartalmazza:
- különfélevitaminok, főleg C-vitamin
- Ásványi anyagok: Klorid, kálium, kalcium, magnézium, nátrium, foszfor, kén
- Nyomelemek: vas, fluor, jodid, réz, mangán, cink
Összetéveszthetem a szederet a mérgező bogyókkal?
Az érett szeder szinte összetéveszthetetlen formájuknak köszönhetően, sok gyöngyszerű terméssel rendelkező gyűjtőcsíra és fekete színe miattKivéve aharmatbogyót, ami a szeder egyik alfaja és szintén ehető. Egy éretlen, még piros szedergyümölcs könnyen összetéveszthető aMálna-val, amely szintén kollektív csonthéjas gyümölcs. Az összekeverés nem jelent egészségügyi kockázatot, mivel a málna is ehető és egészséges. Az éretlen, piros szeder íze inkább keserű, mint édes.
Miért mérgező a penészes szeder?
Penészgombák a szederenkülönféle mérgező anyagokat választanak ki, amelyek lassan hatnak. Emberben krónikus betegségeket okozhatnak, és elősegíthetik a rák kialakulását. Gyengítik az emberi immunrendszert is.
Hogyan védekezhetek a rókagalandféreg ellen?
A saját kertedben, ha be van kerítve, nem kell tartanod a rókagalandféregtől. Ha vadon szeded a szeder, tedd ezt:
- figyeljen a kijelöltrókagalandféregmentes területekre
- 80 cm feletti magasságot válassz
- A bogyókat nagyon alaposan mossa meg
Melyik szederet kerüljek még?
Ha a szederbokrod (Rubus szekt. Rubus) szürkepenésztől vagy cseresznyeecetes légytől szenved, a termései ehetetlenek. A szederbokron sok más betegség és kártevő is lehet. Ezután kifejezetten meg kell találnia, hogy a gyümölcsök továbbra is biztonságosak-e. Az is ismert, hogy a vegyszeres permetek többnyire mérgezőek, és megtapadhatnak a gyümölcsökön és a lombozaton.
Tipp
Használja a szeder szőlőt nyúleledelként
A szeder házi kedvenceinkre nézve sem mérgező. Kicsit túlzás lenne a finom bogyókkal etetni őket. De a vágásból származó zöld szederlevelű szőlőből jó nyúleledel. Mivel a szedret amúgy sem szabad komposztálni, hasznos hasznát találja.
