A friss füge vékony héjának pillantása felveti a kérdését annak egészségességének. Mielőtt legközelebb meghámozná a fügét, olvassa el ezeket a tippeket. Elmagyarázzuk, hogy a füge héja ehető-e.
Ehető a füge héja?
A füge héjaehető. Biofügének a sok vitamint és rostot tartalmazó héját ajánlatos enni. Fogyasztás előtt meg kell mosni a héját. A pépes héjú füge azonban nem ehető.
Ehetek egy fügét a héjával?
A füge éshéja ehető Hazai vagy biofüge esetén még erősen ajánlott a héját is elfogyasztani. A bőr alatt értékes vitaminok és tápanyagok találhatók, amelyek a hámlás során elvesznek. A füge pillanatok alatt fogyasztható:
- Öblítse ki a tálat folyó víz alatt.
- Rázza le a vízcseppeket, vagy törölje le konyharuhával.
- Vágja le a szárat éles késsel.
- Kóstoljon bele jó szívvel, vagy készítse el a fügét kalóriaszegény gyümölcssalátának, meleg ételek köretének, vagy aprítsd joghurtba.
A héjára nézve megállapíthatom, hogy ehető-e a füge?
A héj textúrája fontos információkkal szolgál arról, hogy a füge ehető-e. Egynyomástesztfelfedi azérettségi szintetÉrett fügén a héja puha. Az éretlen füge kemény. Ha a héja pépesnek tűnik, a füge rossz.
A héj színe nem jelzi a füge egészségességét. Az éretlen füge nem mindig zöld. A lila fügefajta éretlen állapotban zöld és nem ehető. A zöld héjú fügefajták viszont teljesen érett állapotban még zöldek.
Meg kell ennem a füge héját?
Aza te döntésed, hogy eszed-e a füge héját vagy sem. Ha nem szeretné elfogyasztani a bőrt, megtisztíthatja a fügét és élvezheti. Alternatív megoldásként vágja ketté a hámozatlan fügét, éskanalat húzza ki a pépet.
Tipp
Friss füge – szuperétel a mediterrán régióból
A füge a szuperlatívuszok gyümölcse. A világ legrégebbi gyümölcse már az ókorban is szerepelt a Földközi-tenger térségében élők étlapján. Ma a füge népszerű szuperétel. 100 grammonként 63 kalóriájával a füge egészséges karcsúsító szer. A lédús pép értékes vitaminokban, káliumban, kalciumban, foszforban és rostban gazdag.
