A Melothria Scabra termései úgy néznek ki, mint egy két-három centiméteres görögdinnye, de ízük olyan, mint az aromás uborka. A viszonylag könnyen kezelhető növény egyre elterjedtebb a kertjeinkben, mert magánéletvédőnek is ideális. A mexikói mini uborka is sokkal korábban terem, mint a többi uborka. A következő cikkből megtudhatja, hogyan állapíthatja meg, mikor érik.
Mikor érik a mexikói mini uborka?
A mexikói mini uborka (Melothria scabra) akkor érik, ha körülbelül 2-4 centiméter hosszú, és aromás, uborkaszerű ízű. Az érett gyümölcsök sötétzöld, ovális alakúak, világos foltokkal, és még mindig elég kemények.
Mikor van a betakarítás?
A gyümölcsök júniustól októberig folyamatosan érnek, ezért az első fagyokig szüretelhetők. Az új fajták viszonylag hidegtűrőek, ami magas termést biztosít.
Mikor érnek a gyümölcsök?
Az ovális, sötétzöld, világos foltos színű uborka körülbelül két-négy centiméteres hosszúságúra érte el betakarítási méretét. Ha ezeket a bokorról szedjük le, ízük az uborkáéhoz hasonló aromás, és még mindig elég kemény.
A teljesen érett gyümölcsök maguktól lehullanak. Ekkor azonban a héj viszonylag kemény, ami csökkenti az élvezetet.
Hogy ízlik a gyümölcsök?
A Melothria Scabra íze erősen az uborkára emlékeztet, kellemesen savanykás jegyekkel.
A mexikói mini uborkát meg kell hámozni?
A héját azért eszik, mert az aromás anyagok nagy részét tartalmazza. Finom ízének köszönhetően a Melothria Scabra az ideális snack uborka, amelyet közvetlenül a növényből nassolhat.
Rács szükséges
Győződjön meg róla, hogy a mexikói mini uborkát egy hegymászóeszközhöz rögzíti (17,00 € az Amazonon), mivel a finom hajtások könnyen eltörnek. Ez azt jelenti, hogy gyermekei is betakaríthatják a finom uborkát anélkül, hogy aggódniuk kellene a növény károsodásától.
Tipp
Eheted a kis uborkát közvetlenül a bokorról, vagy hosszában félbevághatod, mint az uborkasalátát. Ha télen szeretné élvezni a csodálatos aromát, a Melothria Scabrát úgy pácolhatja és tartósíthatja, mint az uborkát.
