A tudósok eredményei arra késztetik az embert, hogy üljön fel, és figyeljen oda, és megérdemli a közelebbi vizsgálatot. Bizonyos körülmények között a bazsalikom mutagén és rákkeltő hatással bír. A részleteket itt találja.
Lehet rákkeltő a bazsalikom?
A bazsalikom bizonyos körülmények között mutagén és rákot okozó hatást fejthet ki, különösen az esztragol illóolaj miatt. Azonban naponta több mint 20 bazsalikomlevelet kellene elfogyasztani ahhoz, hogy túllépje a kérdéses küszöböt.
Estragole illóolaj gyanús
A menta család bazsalikomját aromás fűszerként értékelik világszerte. Különösen az illóolajok járulnak hozzá a levelek utánozhatatlan ízéhez. Állatkísérletek során a tudósok megállapították, hogy az ösztragolnak többek között rákkeltő hatásai is lehetnek. A Szövetségi Kockázatértékelési Intézet ezért figyelmeztetést adott ki, hogy ez az anyag már nem tartalmazhatja, különösen a csecsemőknek és kisgyermekeknek szánt teakeverékekben.
Jelenleg nem állnak rendelkezésre részletes információk az emberi egészséget veszélyeztető hatásokról. A figyelmeztetés tehát pusztán elővigyázatossági intézkedés. Ha a kísérleti állatokból származó káros mennyiségeket egy emberre extrapoláljuk, akkor napi 20 bazsalikomlevél mennyiségtől lépjük túl a kérdéses küszöböt. Önszántából senki nem fog megenni ekkora mennyiséget.
A pozitív szempontok felülmúlják
Semmi baj, ha továbbra is aromás fűszernövényként használjuk a bazsalikomot. A legendás ízesítő ereje mellett a királyi gyógynövények más jótékony tulajdonságokkal is rendelkeznek, amelyek több évtizedes természetgyógyászati tapasztalaton alapulnak:
- Bazsalikom serkenti az étvágyat
- A puffadás és a gyomornyomás enyhül
- az idegek megacélozottak és az elme megnyugszik
- A benne lévő szeszkviterpéneknek gyulladáscsökkentő hatása van a torokban
- A bazsalikom alkoholos kivonatként sebgyógyító hatással bír
- Elmúlik a fejfájás
- a linalool összetevő feldobja a hangulatot
Először is, a bazsalikom a mediterrán ételek, halak, húsok, saláták, szárnyasok és levesek ízletes összetevője. Mivel a gyógynövény az erkélyen cserépben is jól fejlődik, egész nyáron szüretelhető. Bármi, ami nem kerül közvetlenül az edénybe, könnyen tartósítható szárítással, pácolással vagy fagyasztással.
Tippek és trükkök
Ha a behatoló darazsak vagy szúnyogok elrontják tartózkodását az erkélyen vagy a teraszon, kérjen segítséget Basiltól. Egyszerűen tegyen egy csokrot az asztalra, és a kártevők padlót készítenek az ülés körül. A kis csodát az illóolajok érik el, amelyeket a királyi gyógynövény áraszt maga körül.
