Számos szilvafaj virágzik a helyi területeken. Azonban nem minden fajta alkalmas a gyümölcsösben. Ebből a cikkből megtudhatja, mely szilva ígér sikeres betakarítást.
Melyik szilvafajták alkalmasak a gyümölcsösbe?
A gyümölcsösben ajánlott szilvafajták: Felsina, Topfive, Formosa Plum, Yellow Egg Plum, Yellow Spilling, Hanita, Harbella, Presenta, Jojo, Katinka, Tegera, Tophit, Haganta és Ontario Plum. Ezek a fajták változatos ízeket, betakarítási időt kínálnak, és gyakran ellenállnak a kártevőknek és a betegségeknek.
Új fajták
A közelmúltig a szilvafa alig hozott termést azokon a területeken, ahol erős Sharka-fertőzöttség volt. A hobbikertészek több mint 30 éve profitálnak az új hibridekből. Ma körülbelül 2000 különböző fajta létezik. Ezek 15 fajhoz tartoznak.
A hangsúly a rugalmas szilva nemesítésén van. A természetes ragadozók telepítése bizonyul a leghatékonyabbnak a különféle kártevők ellen. A fajoknak megfelelő gondozás és a napos hely ellenére a gyümölcsfák gyakran szenvednek Sharka-betegségben.
Sharka virus
- Terjesztő levéltetvek által
- barna, kemény foltok a pépben és a héjon
- csak kémiai ellenszer ismert
- negatív hatás a teljes betakarításra
Továbbá az új fajták bőséges termést hoznak az ültetést követő első évben. A gyümölcsök gyümölcsös, édes ízűek. A legtöbb fajta öntermékeny. A megfelelő szilvafa kiválasztásakor ügyeljen a következő jellemzőkre:
Termékenység
Az első választás az öntermékeny szilva. Ezekhez nincs szükség konkrét szomszédokra a beporzáshoz.
Betakarítási idő
Javasolt egy korai és egy késői fajtát termeszteni. Ily módon az ízletes gyümölcsök fokozatosan érnek júliustól októberig.
Felsina és Topfive
- Betakarítás: augusztustól
- hozam
Információ:
Mindkét faj ellenálló. Alacsony talaj- és fekvési igényük miatt gyümölcsösbe is alkalmasak. A Felsina és a Topfive a termesztés első vagy második évében hoz gyümölcsöt.
Formosa szilva
- Gyümölcsök: közepes méretű, lédús, édes-savanyú
- Betakarítás: júliustól augusztusig
- rugalmas
Előny:
A Formos szilva gazdag termést kínál a termesztés második évétől. Könnyen kezelhető jellegének köszönhetően minden emeleten és helyen használható.
Sárga tojásszilva (sárga Marunk)
- Gyümölcsök: kerek, lédús, sárga
- Betakarítás: szeptember eleje
- nagyon érzékeny a rothadásra tartósan nyirkos időben
- magasra nőtt
- nagyon érzékeny a fagyra
Megjegyzés:
A jó terméshez ez a fajta tápanyagban gazdag talajt és meleg nyári klímát igényel. A szilvafa nem terem hűvös helyen.
Sárga kiömlés
- Gyümölcsök: kicsi, sárgászöld
- Betakarítás: augusztus közepe-vége
- Változat: standard fa, gyümölcssövény
- betegségekkel és kártevőfertőzéssel szemben ellenálló
Tipp:
Ez a fajta nem tárolható. A betakarítás után az édes és telt gyümölcsök csodálatos alapot biztosítanak a lekvárokhoz. A héj is könnyen eltávolítható. Ez előny az ízletes desszertek és gyümölcslevek elkészítéséhez. A sárga kiömlés hosszabb száraz időszakokat is kibír.
Hanita
- Gyümölcsök: 45 grammig
- Betakarítás: szeptember eleje
- cápa-toleráns
Előny:
Ez a fajta kis házi kertekbe alkalmas, mivel gyengén növekszik. Hűvös helyen nagyon jól érik, nem támaszt igényt a talajra. Az öntermő szilva 1980 óta gazdagítja a gyümölcskereskedelmet. A Hanita alkalmas különféle regionális specialitások elkészítésére. Asz alt gyümölcsként akár 12 hónapig is eltartható.
Harbella és Presenta
- Betakarítás: szeptember/október
- jól üzletel
- öntermékeny
Információ:
Mindkét fajta korán indul és magas hozamú. A Presenta eltarthatósága a leghosszabb. Fontos szerepet játszik a gyümölcskereskedelemben.
Jojo
- Gyümölcsök: legfeljebb 60 gramm súlyú
- rezisztens a Sharka vírussal szemben
Eredet
Ez a szilva 1999 óta kapható a kereskedelemben. Stanley Zwetschge és Ortenauer Zwetschge keresztezésével jött létre. A szaküzletekben jó termőképességű kis példányok kaphatók. Alkalmasak cserepes növényként erkélyekre vagy teraszokra.
Katinka és Tegera
- Gyümölcsök: nagy
- alacsony rothadásérzékenység
- charkaellenálló
Információ
Katinka július második hetétől érik. Ideális étkezési gyümölcsnek vagy sütéshez.
Tophit és Haganta
- Gyümölcsök: 80 grammig
- Betakarítás: szeptember közepe
- ellenálló a kártevő- és gombás fertőzésekkel szemben
Megjegyzés:
Tophit Sharka-tűrő képessége jellemzi. Ezzel szemben a Haganta nem alkalmas erős Sharka-fertőzött területekre.
Japán szilva
A nagy szilva kapható a piacokon. Ezek elsősorban a déli területekről származnak, és gyenge aromájúak. A népszerű fajták közé tartozik a Friar. Ez nem alkalmas házi kertbe.
Excursus: Ume (Prunus mume)
Ez a japán szilva nagyon népszerű Japánban. Virágai január és február között jelennek meg. Az ume virágok és gyümölcsök különleges szerepet töltenek be Japánban. A mindennapi életben és a művészetben a szerencse vagy a túlélés erejének klasszikus szimbólumai. Savanyú ízük sokféle felhasználást tesz lehetővé. Ume a hagyományos kínai orvoslásban is képviselteti magát.
Ontariói szilva (sárga kerek szilva)
- Gyümölcsök: nagy, lédús szilva
- Virágzás: késői, fagyálló
- Betakarítás: augusztus elejétől (melegebb területeken)
Információ
Ez a fajta 1847 óta van a piacon. Rendszeres vágással a sárga kerek szilva sok éven át bőséges termést ad.
Tippek és trükkök
E fajok ízletes rokonai közé tartozik a szilva, a mirabelle szilva és a rénszarvas szilva. Ezek a lédús gyümölcsök alkalmasak lekvárok, desszertek és gyümölcstorták készítésére. Külsőleg az új szilvafajták egyre kevésbé térnek el ezektől az alcsoportoktól.
